Ингредиенты:
на 6-8 человек
-
морковь 2 штуки
-
2 стебля черешкового сельдерея
-
лук 2 штуки
-
чеснок 2 зубчика
-
оливковое масло
-
замороженный горошек 800 грамм (2 упаковки)
-
пучок свежей мяты
-
морская соль и черный перец
Невероятно нежный суп!
Один момент, я не стала добавлять в суп мяту, просто я люблю её только в прекрасном коктейле «Мохито» либо же с чаем, но не более.
«Ещё одно важное правило: суп не должен быть скучным!»
Джейми Оливер
Под этой цитатой я готова подписаться. Нет ничего сложного в том, что бы украсить суп!
Идеи чем украсить суп:
- любым сыром натертым на тёрке
- пряными травами (розмарином, базиликом, петрушкой и т.д.)
- ломтиками обжаренного бекона либо любого копченного мяса
- обжаренными семечками
- гренками с чесноком и прованскими травами
- кусочками перца чили
- ложкой сметаны либо сыра Маскарпоне
Комментарии: