Шарики из ризотто ( suppli al telefono)

Это отличный рецепт, когда в холодильнике осталось вчерашнее ризотто. Шарики из риса, в хрустящей панировке, с мягкой сырной серединкой. Если разломить такой шарик пополам, покажутся тягучие нити расплавленного сыра, чем то похожие на телефонные провода отсюда и название этого блюда.  Ингредиенты:на 8 порций  — вчерашнее белое ризотто 1/2 от общего количества— мука 200 грамм— панировочные […]

Лепешки с яйцом и манговым чатни

В этом блюде прекрасно всё- хрустящая лепешка, жгучий чили, сладкий чатни и яйцо с невероятной кремовой серединкой.  Яркий, заряжающий позитивом завтрак!!! Ингредиенты: на 2 порции яйцо 4 штукимука 100 граммразрыхлитель 1 чайная ложканатуральный йогурт 6 столовых ложек манговый чатни 2 столовые ложкиперчик чили 1 штука, нарезать кольцамисоль и черный перецоливковое масло Приготовление: Яйца отвариваем в сильно […]

Суп с рисовой лапшой, капустой кимчи и жаренным яйцом

Привет, друзья! Сегодня у нас азиатская кухня и прекрасный суп с пастой мисо, быстрой капустой кимчи и моей любимой рисовой лапшой. Ингредиенты: на 2 порции пекинская капуста полкочана, разрезанного вдоль острый соус чили 1 чайная ложка лайм 2 штуки паста мисо 1 столовая ложка смесь зелёных овощей (стручковая фасоль; брокколи) 300 грамм рисовая лапша 150 […]

Полезный «Цезарь» с курицей и цветной капустой

Очень интересная вариация традиционного салата, в котором вдвое меньше калорий. Хруста добавляет тонко нарезанная цветная капуста и крутоны из зернового хлеба. Ингредиенты: на 2 порции лимон 1 штука кусочек пармезана 15 грамм анчоусы 2 филе натуральный йогурт 4 столовые ложки горчица пол чайной ложки, по желанию вустерский соус 1 чайная ложка белый винный уксус оливковое […]

Простые скандинавские хлебцы, маринованная сельдь и яркие овощи

Если вы до сих пор не знаете, как превратить банальную селёдку в  настоящее произведение искусства, тогда этот рецепт для вас. Джейми О — чудесный гений!!!! Ингредиенты: на 2 порции маринованная сельдь 2 филе с маринадом красная луковица 1 штука, мелко нарезать редиска, морковка, свекла горсть, тонко нарезать с помощью тёрки-шинковки укроп полпучка, мелко нарезать белый […]

Шоколадный тарт с малиной

Невероятный шоколадный тарт с нежной малиновой прослойкой станет отличным украшением вашего стола. Истинное наслаждение!!! Ингредиенты: на 10 порций для теста: мука 200 грамм сливочное масло, размягчённое 125 грамм какао-порошок 25 грамм сахарная пудра 25 грамм ванильный экстракт 1 чайная ложка яйцо 1 штука шоколадная начинка: жирные сливки 500 миллилитров светлый тростниковый сахар 75 грамм шоколад […]

Киш с травами и козьим сыром

Главная изюминка этого пирога- разнообразие пряных трав в начинке, которое в союзе с пикантной фетой дарит просто невероятный вкус. Мне нравится добавлять в такие пироги немного шпината, он немного оттеняет вкус. Кусочек такого пирога, бокал белого вина и чудесный ужин или обед обеспечен! Ингредиенты: на 6-8 порций: большая горсть разных трав, например, укропа, тархуна, зелёного […]

Итальянский пирог с голубикой

Родина этого пирога- солнечная Тоскана. Чудесный воздушный бисквит с ягодами голубики, отлично подойдёт для неспешного чаепития. В Италии этот пирог готовят с виноградом сорта фрагола, который созревает в начале сентября, так как у нас такой ингредиент найти сложно, предлагаю заменить виноград ягодами голубики или черники. Будет очень вкусно!!!У меня с таким количеством ингредиентов получилось два средних пирога, но всё […]