Грибное карри с чечевицей

Привет, друзья! Для меня карри –это любовь, карри-это отличный ужин и обед, карри-это блюдо, которое можно приготовить из совершенно разнообразного количества ингредиентов, карри-это лучшая еда!!! Сегодня я хочу предложить вам рецепт очень необычного карри, в состав которого входят шампиньоны, чечевица  и конечно же специи, а также кокосовое молоко. Невероятное сочетание!!! Подаётся карри традиционно с рисом и лепешками. Мммм!!! Ингредиенты: […]

Масурдал

В холодный зимний день нет ничего лучше тарелки солнечного ароматного индийского супа Масурдал. Он наполнит вашу кухню ароматами дальних стран и обязательно поднимет настроение своим ярким цветом!) Ингредиенты: на 2-3 порции красная чечевица 250 грамм лук 1 штука, мелко нарезать морковь 1 штука, мелко нарезать помидор 1 штука, снять кожицу  нарезать кубиками корень имбиря, кусочек размером с […]

Индийский салат с курицей «Тика»

Ароматная курица в пикантных специях, свежий шпинат, шампиньоны на гриле и изысканная заправка на основе натурального йогурта. Этот салат станет настоящим украшением праздничного стола. Ингредиенты: на 4 порции куриное филе 2 штуки паста карри «Тика» 2 столовые ложки шпинат горсть листьев сыр фета 30 грамм соль и чёрный перец зелёная консервированная чечевица шампиньоны 6 штук, […]

Манговая сестрица

Привет, друзья! Сегодня будем готовить обалденный манговый коктейль, который чем-то напоминает знаменитый индийский манговый ласси, только без добавления кардамона. Особенно шикарно пить этот коктейль на завтрак, он заряжает не только витаминами, но и позитивом на целый день.^-^ Ингредиенты: на 4 порции натуральный йогурт 255 миллилитров молоко 130 миллилитров свежий манго 200 грамм или консервированный 130 грамм сахар […]

Индийский дхал с домашними лепёшками Чапати

Всем привет! Сегодня у нас вечер индийской кухни. Я очень люблю карри, но помимо этого замечательного блюда, в индийской кухне ещё много интересных открытий, одним из которых и стал дхал. Дхал — это традиционный вегетарианский индийский пряный суп-пюре из разваренных бобовых. Традиционно дхал подаётся с тёплыми лепёшками Чапати, которые представляют из себя некое подобие лаваша. […]