Привет, друзья! Сегодня готовим простейшую пасту, с сладкими помидорчиками и листочками базилика. Когда помидоры в сезоне-это блюдо просто волшебно! Ингредиенты: на 4 порции паста спагетти или лингвини 450 грамм спелые помидоры черри 300-400 грамм свежий базилик или майоран две горсти листьев оливковое масло 6-8 чайных ложек чеснок 1 зубчик белый или красный винный уксус 1 […]
Пицца с острой салями, кабачком и базиликом
Очень пикантная пицца. Здесь и острая колбаска, пряный базилик, кабачок и наша любимая моццарелла. Мммммм!!! Для этой пиццы нам понадобится порция теста приготовленного по базовому рецепту, если времени мало и Вам лень, то смотрим здесь если же Вы никуда не спешите то переходите по этой ссылке. Так же по этим ссылкам можно будет найти и рецепты томатного […]
Фантастический бургер
Этот бургер любят все и его очень просто готовить. Да, это фаст-фуд, но если взять свежие и качественные ингредиенты, то получается вполне здоровая еда, особенно если подавать его с салатом ^-^ Тут и нежная говяжья котлета, тонкие ломтики помидора, маринованные огурчики, лук и воздушная булочка, когда они соединяются вместе происходит настоящая магия!!!! Ингредиенты: на 6 бургеров сливочные […]
Салат с Капри
Всем привет! У меня в блоге, уже был рецепт салата капрезе, где я нарезала помидорки и моццарелку идеальными ломтиками, укладывала один на другой, и поливала всю эту красоту заправкой. Это же рецепт совершенно другой, здесь мы рвём сыр руками, а помидоры нарезаем разными кусочками, за счёт этого хулиганства, салат получается более ароматным и более итальянским нежели […]
Тарты с чоризо, печеным перцем и томатами
Привет, друзья! Сегодня приготовим очень вкусные и необычные тарты с пикантной колбаской чоризо, печеным перчиком и томатами. Такие тарты можно приготовить очень быстро, если использовать готовое песочное тесто, или же придётся немного повозиться, зато результат превзойдёт всё ваши ожидания. Ингредиенты: на 2 средних тарта: для теста мука 330 грамм сахар 1/2 чайные ложки соль 1 […]
Вяленые томаты
Вяленные томаты являются незаменимым ингредиентом в некоторых блюдах, да и просто съесть кусочек поджаренного хлеба с такими помидорками истинное наслаждение. Ингода найти такие томаты бывает очень непросто или же цены на них в супермаркетах просто заоблачные, поэтому я хочу предложить вам очень простой рецепт приготовления таких вяленных помидорчиков. Ингредиенты: на банку 0,5 л помидорки сливки или черри […]
Паста «Норма» (pasta alla norma)
Всем привет! Сегодня в этот очень жаркий день, мы будем готовить классическое блюдо сицилийской кухни, пасту с баклажанами. Эта паста является символом города Катания. Названо это блюдо было в честь известной оперы Винченцо Беллини, а назвал эту пасту так впервые сицилийский писатель Нино Мартолио, когда попробовав блюдо, воскликнул «Норма», имея в виду, что эта паста так же […]
Брускетта с помидорами и базиликом
Брускетта -это самый обычный ломтик поджаренного хлеба, который невероятно популярен в Италии, но такие маленькие штрихи как чеснок и оливковое масло, делают своё дело, и обычный ломтик хлеба превращается в самое настоящее произведение искусства. Обычно брускетту делают из тёмно-серого хлеба, приготовленного на основе кислого дрожжевого теста,но за отсутствием такого можно брать обычный батон. Начинки для […]