Ничего так не подбадривает и не защищает от усталости, как вкусный и сытный суп. Гороховый суп очень популярен в Скайриме в разгар зимы, когда свежие овощи найти не легко. На выручку в это время года приходят долго хранящаяся морковь, лук-порей и бекон. Найти такой суп можно везде, от простой сельской лачужки до шикарной таверны в центре […]
Вишисуаз
Этот суп- самая настоящая французская классика. Вишисуаз очень вкусный и душевный супчик и готовится неимоверно быстро. По французской традиции этот суп подаётся с салатом из слегка обжаренных с чесноком креветок и мелко нарубленного фенхеля. Мммм!!! И назван он кстати в честь известного французского курорта Виши. Рекомендую. Ингредиенты: на 4-6 порций сливочное масло 2 столовые ложкилук-порей […]
Масурдал
В холодный зимний день нет ничего лучше тарелки солнечного ароматного индийского супа Масурдал. Он наполнит вашу кухню ароматами дальних стран и обязательно поднимет настроение своим ярким цветом!) Ингредиенты: на 2-3 порции красная чечевица 250 грамм лук 1 штука, мелко нарезать морковь 1 штука, мелко нарезать помидор 1 штука, снять кожицу нарезать кубиками корень имбиря, кусочек размером с […]
Суп из печеной моркови и фенхеля с лепешками
Нежнейший суп , чуть сладковатый, с пряными нотками фенхеля. Поднимает даже самое хмурое настроение, а ещё в нем много много витаминок, что не может не радовать! Ингредиенты: на 4 порции морковь 1 килограмм, очистить и тонко нарезать фенхель 2 луковицы, очистить и тонко нарезать лук 1 штука, очистить и тонко нарезать оливковое масло 2 столовые ложки […]
Шведский гороховый суп (ärtsoppa)
Привет, друзья! Сегодня мы с вами будем готовить очень простой, но в то же время очень вкусный шведский гороховый суп (ärtsoppa). В Швеции такой суп приобрёл широкую популярность в 13 веке и с тех пор это блюдо стало визитной карточкой местной кухни и традиционно употребляется в стране по четвергам. По одной из версий, это связано […]
Грибной суп и кростини с сыром
Привет, друзья! В такую дождливую и промозглую погодку, нет ничего лучше тарелки горячего ароматного супчика. Этот грибной суп готовится невероятно быстро, получается очень вкусным и калорий в нём не так много, как в классическом грибном супе-пюре со сливками. Настоятельно рекомендую ^_^ Ингредиенты: на 4 порции большие шампиньоны 200 грамм оливковое масло соль и чёрный перец лук 2 штуки […]
Суп из мускатной тыквы
Привет, друзья! Данный рецепт посвящается всем тем, кто терпеть не может тыкву. Этот суп меняет мнение тыкве практически у 99% дегустаторов из 100 ^-^ К тому же тыква невероятно полезна, стоит недорого и продаётся практически везде. Итак, минимум усилий, максимум вкуса и пользы, приступим. Ингредиенты: на 4-6 порций мускатная тыква весом 1,5-2 килограмма оливковое масло лук 1 штука бекон […]
Риболлита (ribollita)
Риболлита- густой итальянский суп, родом из Тосканы, основными ингредиентами которого являются фасоль, черствый хлеб, капуста cavolo nero (или же савойская капуста либо пекинская капуста) и различные овощи, такие как цуккини, морковь,лук, картофель и обязательно оливковое масло. Считается сезонным блюдом, которое готовят в холодное время года. Так как у нас уже настоящая осень, риболлита уместна как […]