Привет, друзья! Я очень люблю ризотто и есть и готовить, это поистине невероятное блюдо! В переводе с итальянского risotto означает «маленький рис». Первое письменное упоминание об этом блюде встречается только в XIX веке. Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис сортов Арборио, Бальдо, Падано, Рома, Виалоне Нано, Марателли или Карнароли. Ризотто бьянко это основа основ, […]