Вкуснейший бургер! Котлетка из нежной курочки, начинка из сладкого красного перца и помидорок, прослойка из пряной рукколы, в комбинации с мягкими булочками, это просто сказка!!!
Ингредиенты:
на 4 порции
- булочки для бургеров 4 штуки
- куриное филе
- оливковое масло
- соль
- красный сладкий перец 2 штуки
- помидоры 2 штуки
- лук 1 штука
- жгучий перец эспелет 5 грамм
- руккола горсть
Приготовление:
Для начинки нарезаем красный сладкий перец узкими полосками, лук и помидоры мелкими кубиками. Кладём овощи в сотейник вливаем 50 миллилитров оливкового масла, добавляем жгучий перчик, по желанию и тушим 15 минут на медленном огне.
Мелко нарезаем куриное филе, слегка мокрыми руками формируем 4 котлеты, хорошо разогреваем сковороду-гриль, сбрызгиваем котлетки оливковым маслом, приправляем солью, обжариваем по 6 минут с каждой стороны. Булочки разрезаем пополам и отправляем в духовку под гриль на 2 минуты. На нижние половинки булочек выкладываем немного овощной начинки, затем по котлетке, сверху снова слой начинки. На начинку кладём листья рукколы и накрываем эти восхитительные бургеры верхними половинками булочек. Приятнейшего аппетита!!!
Based on 3 Review(s)
Комментарии: