Разноцветный десерт (Меренга единорога)

Этот сладкий, красивый, разноцветный десерт сделан ночными эльфами и продаётся только в Калимдоре. Он очень популярен среди путешественников из всех других частей Азерота. Один укус, и вы поймёте почему.

Ингредиенты:

яичный белок комнатной температуры 3 штуки
лимонный сок 1 столовая ложка
сахар 150 грамм
клубничный либо ванильный ароматизатор
гелевый пищевой краситель (красный или розовый)

Приготовление:

Разогреваем духовку до 95 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой. С помощью кисточки с красителем на кондитерском мешке изнутри, проводим три вертикальный полосы. В миске смешиваем белки с лимонным соком, взбиваем интенсивно в течение минуты до пышной массы, затем продолжая взбивать начинаем медленно всыпать сахар, убавляем скорость до средней и взбиваем в течение 7 минут до пиков. Добавляем ароматизатор и хорошо перемешиваем. Большой ложкой выкладываем массу в мешок, аккуратно, чтобы особо не смазать наши линии. Отсаживаем на противень с пергаментной бумагой наши мини-меренги. Сушим в духовке 1,5 часа. По прошествии этого времени выключаем духовку, оставляем в ней меренги, оставляем дверцу открытой, даём остыть. Храним всё это великолепие в герметичном контейнере. Вкушаем с чаем, кофе или горячим шоколадом 😉