Фасолевый суп

Очень популярное блюдо среди ночных эльфов Калимдора. В последнее эльфийская кухня стала привлекать к себе всё большее внимание. Простая и сытная еда для настоящих приключенцев.

Ингредиенты:

на 4 порции

фасоль в собственном соку 500 грамм
куриный бульон 1,5 литра
копченый бекон 2 ломтика, мелко нарезать
сушенный майоран 1 чайная ложка
зира 2 чайные ложки
оливковое масло
лук-порей 1 стебель, мелко нарезать белую и светло-зелёную часть
чеснок 2 зубчика, измельчить
морковь 2 штуки, нарезать кружочками
соль и чёрный перец

Приготовление:

В кастрюльку с бульоном выкладываем фасоль, добавляем майоран и зиру. Доводим до кипения и варим 15 минут на среднем огне. Тем временем в средней сковороде разогреваем немного оливкового масла, выкладываем лук-порей, бекон и чеснок, пассеруем в течение 5 минут до мягкости, затем добавляем морковь, обжариваем ещё 10 минут. Выкладываем содержимое сковороды в кастрюльку приправляем солью и перцем, даём прокипеть и подаём к столу. Приятного аппетита!!!