Вкусные, полезные и невероятно красочные кусочки хлеба, с невероятно ароматной сальсой. Моя любимая итальянская кухня!!! Ингредиенты: на 4 порции чиабатта 8 ломтиков помидорчики 450 грамм перец чили полстручка лук-шалот 2 штучки петрушка горсть листьев укроп горсть листьев лук зелёный пара стрелок базилик горсть листьев оливковое масло соль и чёрный перец чеснок 1 зубчик Приготовление: На […]
Брускетта с помидорами и базиликом
Брускетта -это самый обычный ломтик поджаренного хлеба, который невероятно популярен в Италии, но такие маленькие штрихи как чеснок и оливковое масло, делают своё дело, и обычный ломтик хлеба превращается в самое настоящее произведение искусства. Обычно брускетту делают из тёмно-серого хлеба, приготовленного на основе кислого дрожжевого теста,но за отсутствием такого можно брать обычный батон. Начинки для […]
Вкуснейшая брускетта с грибами
Я очень люблю эту классическую итальянскую закуску. Брускетта отличается от скучных бутербродов тем, что ломтики хлеба подсушивают, например на гриле или на сковороде без масла, в итоге они получается хрустящим и очень вкусными. Это рецепт брускетты с лесными грибами, просто бесподобное блюдо! Если вы не заядлый грибник, или же для сбора грибов не сезон, то […]
Антипасти
Итальянская кухня- это моя любовь! В ней столько красок, столько простых и оригинальных блюд. В этом многообразии я просто не могу не выделить антипасти, традиционные закуски подаваемые перед основным блюдом на большой тарелке или доске. Это не только вкусно, это ещё очень красиво!!! В классической итальянской кухне антипасти, как правило, содержит шесть или семь различных самых популярных ингредиентов […]