В клубничный сезон нет ничего лучше, невероятно ароматного пирога. Он пахнет летом и даже маленький кусочек поднимает настроение на 100%. Обязательно попробуйте его приготовить. Всё гениальное просто! Ингредиенты: для одного среднего пирога слоёное тесто 2 пласта свежая клубника 500 грамм сахар 150 грамм крахмал 3 столовые ложки 1 яйцо взбитое с 1 чайной ложкой воды […]
Фарфалле с песто из шпината
Воистину итальянцы гениальные кулинары, взять хотя бы соус песто, который я просто обожаю! У песто довольно давняя история, уходящая корнями в глубину веков, его родиной является город Генуя. Своё название песто получил от итальянского глагола pestare, который в переводе означает «растирать», ведь раньше все ингредиенты для него растирали в ступке. Наш сегодняшний песто не совсем обычен, […]
Фруктовый салат из Амальфи
Этот итальянский салат просто находка, быстрый, изысканный и невероятно вкусный. Чудесно в тёплый денёк, отведать свежайшей клубники со сладким апельсином и ванильным сахаром, в милой апельсиновой чашечке. Ингредиенты: на 4 порции апельсины 2 штуки свежая клубника (разрезать на четвертинки) или лесная земляника 2 большие горсти ванильный сахар 2 чайные ложки Приготовление: Разрезаем апельсины пополам, отрезаем […]
Жареная скумбрия с салатом из киноа и помидоров
Прекрасное блюдо. Ароматная рыбка с хрустящей корочкой и невероятно простой салат из нынче модной киноа, которая не только вкусная, но и невероятно полезная. Ингредиенты на 4 порции киноа 300 грамм помидорчики 800 грамм оливковое масло бальзамический уксус 1 столовая ложка скумбрия 4 штуки по 200 грамм измельченный кориандр 1 столовая ложка свежий розмарин 2 веточки […]
Индийский салат с курицей «Тика»
Ароматная курица в пикантных специях, свежий шпинат, шампиньоны на гриле и изысканная заправка на основе натурального йогурта. Этот салат станет настоящим украшением праздничного стола. Ингредиенты: на 4 порции куриное филе 2 штуки паста карри «Тика» 2 столовые ложки шпинат горсть листьев сыр фета 30 грамм соль и чёрный перец зелёная консервированная чечевица шампиньоны 6 штук, […]
Брускетта с сальсой из помидоров
Вкусные, полезные и невероятно красочные кусочки хлеба, с невероятно ароматной сальсой. Моя любимая итальянская кухня!!! Ингредиенты: на 4 порции чиабатта 8 ломтиков помидорчики 450 грамм перец чили полстручка лук-шалот 2 штучки петрушка горсть листьев укроп горсть листьев лук зелёный пара стрелок базилик горсть листьев оливковое масло соль и чёрный перец чеснок 1 зубчик Приготовление: На […]
Классические спагетти с брокколи
Это очень простая и полезная паста. В неё есть брокколи, немного чили, чеснок и оливковое масло. Итальянская классика! Анчоусы используются здесь больше как приправа, поэтому если не любите их, просто исключите. ^_^ Ингредиенты: на 4 порции капуста брокколи 200 грамм, нарезать на соцветия, а затем пополам спагетти 400 грамм оливковое масло соль и чёрный перец стручок […]
Паста с мидиями от Нонно Контальдо
Привет, друзья! Сегодня мы будем готовить невероятную пасту, с мидиями и легким соусом из оливкового масла и помидоров. Родина этого блюда- сказочно красивый городок Минори на побережье Амальфи. Ингредиенты: на 2 порции паста лингвини или тальятелле 100 грамм оливковое масло чеснок 1 зубчик, мелко нарезать половинка перчика чили, мелко нарезать помидоры черри 6 штук горсть мидий […]