Профитроли — французские кулинарные изделия из заварного теста. Во французском языке изначально слово «profitrole» означало небольшое денежное вознаграждение, ценное приобретение. Самыми популярными видами профитролей можно считать профитроли с заварным кремом или творогом, также их можно начинять мясными, овощными или грибными начинками. Сладкие профитроли подают как самостоятельный десерт, профитроли с мясной начинкой, а также с грибами прекрасно подойдут […]
Шведский гороховый суп (ärtsoppa)
Привет, друзья! Сегодня мы с вами будем готовить очень простой, но в то же время очень вкусный шведский гороховый суп (ärtsoppa). В Швеции такой суп приобрёл широкую популярность в 13 веке и с тех пор это блюдо стало визитной карточкой местной кухни и традиционно употребляется в стране по четвергам. По одной из версий, это связано […]
Рисовый пудинг
Здравствуй, путник!! Проходи, устраивайся поудобней. Сегодня на завтрак в меню таверны «Зашедшая луна» новое блюдо. Скорей спеши отведать рисовый пудинг из Пандарии. Пандаренский рисовый пудинг отличается нежной кремовой текстурой и лёгкими оттенками экзотических пандаренских приправ. Этот рецепт из Долины Четырёх Ветров, и он главный фаворит среди кулинарных мастеров. Мастер Суншинь Железная Лапа говорит: «Если ты хочешь […]
Шакшука
Шакшука — традиционное блюдо израильской кухни, представляющее собой яйца, жаренные в остром томатном соусе. Рецепт шакшуки своей историей уходит глубоко в века. Считается, что он пришел в Израиль из кухни Северной Африки, а именно из Туниса, и характеризуется пряным и острым вкусом. В традиционном варианте – это сытный завтрак, но можно приготовить блюдо на обед […]
Кипящая лапша с козлятиной
Настал ЧАС ЛАПШИ!!! Ты устал, голоден и слаб? Тогда тебе непременно нужна тарелочка горячей, ароматной Кунь-лайской лапши с козлятиной. Ведь как говаривал за чашечкой вневременного чая Брат Лапша: « Нет ничего лучше пары тарелок лапши с козлятиной – это, несомненно, номер один в Пандарии!» Скорей наполняйте животы лапшой!!! Ингредиенты на 4 порции гречневая лапша соба […]
Сицилийские тефтельки «алла норма»
Привет, друзья! Паста «алла норма» – одна из самых популярных на Сицилии. Она невероятно просто готовится, но обладает изяществом и невероятным вкусом! Мы уже готовили эту пасту и рецепт можно найти здесь. Сегодня мы будем готовить не пасту, а тефтельки с соусом «норма». Подаются они на подушке из прекрасной поленты и, конечно же, посыпаются тёртым пармезаном и зеленью. […]
Печенье из кукурузной муки
Мулгор — родина тауренов. Здесь молодёжь знакомится с духами стихий, и здесь же все — от охотников до шаманов — проходят обряд инициации. После этого ритуала им разрешено подняться на Громовой Утёс. Громовой Утёс — столица тауренов, выстроенная на нескольких вершинах высокогорных плато на севере Мулгора. Основа рациона тауренов – хлеб, овощи и крупы. Они […]
Гамбо
Луизианская кухня в кулинарных традициях США является особенной, поскольку разительно отличается от привычного американского меню. На рецептах кухни южной Луизианы оставило отпечаток влияние нескольких различных народностей, французов, испанцев и, конечно же, африканцев, попавших в здешние места в качестве рабов. Сегодня мы будем готовить знаменитый густой суп со специями гамбо. В состав гамбо входят: помидоры, бамия, […]