Шоколадный тарт с малиной

Невероятный шоколадный тарт с нежной малиновой прослойкой станет отличным украшением вашего стола. Истинное наслаждение!!! Ингредиенты: на 10 порций для теста: мука 200 грамм сливочное масло, размягчённое 125 грамм какао-порошок 25 грамм сахарная пудра 25 грамм ванильный экстракт 1 чайная ложка яйцо 1 штука шоколадная начинка: жирные сливки 500 миллилитров светлый тростниковый сахар 75 грамм шоколад […]

Вензель с малиной

Есть в моём любимом городе на Неве волшебное место, под названием «Буше». В нём много всего вкусного, но окончательно и бесповоротно моё сердце покорил именно слоёный вензель с малиной. В сезон малины- то,  что нужно! Ингредиенты: на 6 порций слоёное тесто 600 грамм молоко 500 миллилитров сахарная пудра 170 грамм 3 яичных желтка жирные сливки (35%) 100 миллилитров […]

Штрудель сотворённый из маны

«Отправляясь в долгий путь никогда не знаешь сколько провианта брать с собой в дорогу. Возьмёшь мало — будешь голодать, а слишком много тащить тяжело, да и свежесть продуктов будет уже не та. Однажды мне довелось пересекать пустыню. В таком предприятии рассчитать с едой довольно сложно. Тогда меня спас от голодной смерти, случайно повстречавшийся маг. Он […]

Маленькие апельсиново-лимонные кексы

Привет, друзья! Эти кексы настоящая находка. Готовятся быстро, выглядят шикарно и вкусные такие!!!! Пока осень окончательно не вступила в  свои права и на рынках есть ещё поздняя малина, настоятельно рекомендую их приготовить. В этом маленьком кексике сконцентрировано всё тепло уходящего лета. Ингредиенты: на 6-7 мини-кексов яйца 2 штуки нерафинированный тростниковый сахар 8 столовых ложек мука 8 столовых […]

Малиниада

Ингредиенты: на 2 литра лайм 5 штук лимон 2 штуки сахарная пудра 100 грамм малина 200 грамм вода 300 миллилитров газированная минеральная вода 1,5 литра Приготовление: В сотейнике соединяем сок 5 лаймов, цедру 3-х лаймов, сок лимонов, сахарную пудру, малину и воду. Ставим на средний огонь, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим 10 […]

Чизкейк Нью-Йорк

Чизкейк-невероятно популярный десерт, его обожают во всём мире. Многие считают, что родиной чизкейка является Нью-Йорк, однако история его происхождения уходит в далекое прошлое, в Древнюю Грецию. Только лишь в 1929 году Арнольд Рёбен, владелец легендарного нью-йоркского ресторана «Turf» на углу 49-ой и Бродвея, начал подавать этот десерт в своём ресторане, и чизкейк стал пользоваться бешеной […]

Тирамису

Тирамису- мой самый любимый десерт! Перепробовав множество вариантов я могу с уверенностью заявить, что  рецепт  гениального Джейми Оливера неповторим, он просто лучший! Множество крема, всего один слой печенья, лёгкий цитрусовый аромат и главное-много малины. Ингредиенты: на среднюю квадратную форму печенье «Савоярди» 12 штук апельсины 3 штуки сыр «Маскарпоне» 250 грамм молоко 100 миллилитров сахарная пудра 2 […]

Малиновый лимонад

Я обожаю домашние лимонады!!!! Во-первых от них сплошная польза и море витаминов, а во-вторых готовятся они очень быстро. Этот  малиновый лимонад можно приготовить в любое время года, и зимой, когда охота побаловать себя ягодами и летом, когда охота выпить чего-нибудь мега-освежающего. Благо, замороженную малину можно найти почти везде ^-^ Ингредиенты: на средний графин лёд 2 […]