Хрустящая брокколи, нотки кунжутного масла и соевого соуса, остринка перчика чили и богатый вкус кешью, объединяются в этом блюде в нечто невероятно вкусное и самое главное быстрое. Обязательно попробуйте приготовить! Ингредиенты: на 2 порции брокколи 200 грамм оливковое масло чеснок 1 зубчик, мелко нарезать перец чили 1 штука, вынуть семена и мелко нарезать кунжутное масло […]
Лимонный пай с меренгой
Вкуснейший и лёгкий пирог. Основа из хрустящего песочного теста, толстый слой лимонного курда и украшено всё это великолепие шапкой из воздушных меренг. От кусочка этого чуда, сразу становится тепло на душе! ^_^ Ингредиенты: на 8 порций песочное тесто 375 грамм мука на подпыл кукурузный или картофельный крахмал 3 столовые ложки мелкий сахар 270 грамм лимон […]
Суп Том Ям (Tôm jam)
В этот чудесный воскресный день, мы с вами приготовим прекрасное национальное блюдо не только Таиланда, но и Лаоса. Герой нашего стола — быстрый, невероятно согревающий и поднимающий настроение суп Том Ям. Ингредиенты: на 2 порции паста для супа Том Ям 4 столовые ложки ( её легко найти в больших супермаркетах!) куриный бульон 1 литр спелые […]
Бэйкуэлские тарты с вишней
Чудесные английские тарты из песочного теста с вишневым джемом и франжипаном. Их родиной считают городок Бэйкуэл в графстве Дербишер.Такой тарт будет отличным подарком к чаепитию. Ингредиенты: на 8 тартов вишневый джем 4 столовые ложки вишневая настойка 2 столовые ложки (по желанию) вишня 10 ягодок удалить косточку для теста: сливочное мало 135 грамм +ещё кусочек для […]
Пирог с лососем и карамелизованным луком
Чудесный пирог, аппетитным кусочком которого можно с радостью проводить это непонятное лето и встретить чудесную осень. Нежный лосось, пикантный карамелизованный лук, шпинат и всё это в сливочной заливке на хрустящей основе из песочного теста. Устоять перед этим красавцем просто невозможно!!!!!! Ингредиенты: на 6-8 порций готовое песочное тесто 500 грамм лук 500 грамм, тонко нарезать оливковое […]
Салат из инжира, моцареллы и пармской ветчины
Сейчас как раз сезон этого красавчика. Я обожаю инжир, он невероятно многолик и чудесно подходит как для десертов, так и для основных блюд. Этот салат сочетает в себе невероятные вкусы: сладкий инжир, солёная ветчина, терпкий базилик, сливочная моцарелла и медовая заправка. Он определенно стоит того, чтобы его попробовали!!! Ингредиенты: на 3-4 порции спелый инжир 5-6 […]
Десерт из яблока с курагой
На завтрак, на полдник и иногда даже на ужин, этот творожный осенний десерт обязательно вам понравится. Ароматные специи, курага и джем из садовых яблочек ммммм!!! ^-^ Ингредиенты: на 4 порции курага 300 грамм, крупно нарезать большое яблоко 1 штука, очистить, удалить сердцевинку и нарезать кубиками яблочный сок 175 миллилитров сахар 1 столовая ложка корица пол […]
Бабагануш
Бабагануш-это популярное блюдо восточной кухни, состоящее из измельченных готовых баклажанов, смешанных с кунжутной пастой тахини , оливковым маслом и лимонным соком. Баклажаны предварительно целиком запекаются в духовке или жарятся над огнём. Очень вкусная закуска, с цельнозерновыми хлебцами или лепёшками-это просто песня!!! Ингредиенты: баклажаны среднего размера 3 штуки чеснок 2-3 зубчика тахини 2 столовые ложки молотый кумин […]