Пахлава — популярное кондитерское изделие из слоёного теста с орехами, широко распространённое в восточной кухне. Традиционно подаётся во время весеннего праздника Новруз. По словам историка Нури Джанлы, первое упоминание о сладости датировано XV веком: «Традиция готовить тонкое тесто для пахлавы пришла от ассирийцев. В поваренной книге музея османских султанов во дворце Топкапы сохранилась запись времен султана Фатиха, […]
Морковный пирог с глазурью из маскарпоне с лаймом
Всем привет! Это прекрасный пирог, и если не знать, что в его состав входит самая обыкновенная морковка, то можно долго гадать над ингредиентами. С глазурью из сыра маскарпоне он становится ещё лучше и вкуснее,лайм придаёт приятную кислинку, а эти специи: гвоздика, имбирь, корица и мускатный орех, просто класс! Мне готовить этот пирог, помогал маленький пушистый помощник, […]
Гранола
Сегодня поговорим о завтраках. Завтрак — это необходимая вещь!!! Съев вкусный завтрак, мы поднимаем настроение на весь день. Гранола, очень интересная идея для завтрака, в ней есть и орехи, и семечки и сухофрукты, я считаю что в комбинации с холодным молоком для это прекрасный вариант! Хранить Гранолу можно в банке в течении 2-х недель, и это очень […]