День Святого Валентина в Японии –это когда женщины дарят мужчинам шоколад, иногда покупной, а иногда и сделанный своими руками. Называется такой шоколад «nama chocolate» и его особенность в очень нежной и тающей текстуре. Впервые такой шоколад появился в 1988 году, в виде конфет Meltykiss, что в переводе означает «Тающий поцелуй» и с тех пор ни […]
Шоколадное мороженное
Это рецепт самого простого в мире домашнего мороженного, банан придает невероятную текстуру, можно поэкспериментировать, например заменить темный шоколад белым или вместо него добавить клубнику. Ингредиенты: на 2 щедрые порции темный шоколад 200 грамм, растопить на водяной бане или в микроволновкеспелые бананы 3 штукиванильный экстракт пара капель (при желании, вместо экстракта можно добавить 1 чайную ложку […]
Чуррос с острым шоколадным соусом
Чуррос-это продолговатые сахарные пончики из Испании. Традиционно их макают мммм в горячий шоколад и подают чаще всего к завтраку, однако они могут стать отличным перекусом в любое время дня и ночи. Существует два вида этих пончиков: тонкие в сечении в виде звезды и иногда согнутые в виде петли лассо и тонкие или толстые длинные. Ингредиенты: […]
Горячий шоколад с перцем
Привет, друзья! Для меня сочетание шоколада и острого красного перца- одно из любимейших. Пока на дворе зима актуальны поистине зимние напитки, например горячий шоколад, и рецептом его я хочу сегодня с вами поделиться, только добавим в него немного любви в виде щепотки перчика! Ингредиенты:на одну большую кружку или на две маленьких— молоко 500 миллилитров — какао-порошок 2 […]
Шоколадный пирог на сидре
А вот и он, геройский шоколадный пирог на том самом весёлом пряном сидре. Шоколад под шоколадом в шоколаде- что может быть лучше?!!! Ингредиенты: на 10 порций— сливочное масло 125 грамм + еще немного для смазывания формы— мука с разрыхлителем 125 грамм + еще немного для присыпания формы— корица молотая 1 чайная ложка— гвоздика молотая щепотка— мускатный […]
Американское печенье с шоколадом (кукисы)
Изобрела кукисы Рут Уэйкфилд. В 1930 году, она готовила печенье для себя и своего мужа. Вместо растопленного шоколада Рут в спешке просто наломала шоколад маленькими кусочками, махнув рукой на рецепт. Но шоколад вместо того чтобы растаять, “застрял” в тесте маленькими кусочками. Благодаря этому случайному событию и был создан рецепт. Сейчас такое печенье едят в любое […]
Праздничный шоколадный торт
Для особых случаев, для дней рождений и праздников- нет ничего лучше, большого шоколадного торта с кремом из взбитых сливок и ореховой пасты. Это просто объедение! А орехи в солёной карамели и пряности в коржах превращают этот торт в настоящее произведение искусства. Так, что давайте, съешьте ещё кусочек!!!! Ингредиенты: на 8 порций мука 180 грамм сахар […]