Невероятный салат! Очень вкусный, сытный, простой и яркий. То, что нужно, когда хочется чего-нибудь вкусненького, а на готовку нет времени. Ингредиенты на 6 порций молодой картофель 2 килограмма, очистить и отварить в подсоленной воде сливочное масло 50 грамм филе форели горячего копчения 250 грамм тертая цедра и сок половины лимона зелёный лук 1 пучок, мелко […]
Салат для бранча
Вкусный, быстрый и невероятно красочный салат с нотками мексиканской кухни. Хрустящие листья салата романо, спелый авокадо, сладкая кукурузка и невероятная заправка, он идеален!!! Ингредиенты: на 4 порции сладкая кукуруза 2 початка авокадо 2 штуки, очистить и нарезать на четвертинки копчёный бекон 4 ломтика (по желанию) салат романо 1 кочан молодой шпинат 100 грамм чипсы из […]
Гратен из сладкого лука и картофеля
Нежный сливочный гратен под пикантной сырной корочкой-это настоящее удовольствие. Ингредиенты: на 4 порции как гарнир лук 4 штуки, очистить и тонко нарезать оливковое масло чеснок 4 зубчика, измельчить тимьян пара веточек лавровый лист 2 штуки картофель 750 грамм, очистить и отварить жирные сливки 75 миллилитров овощной бульон 75 миллилитров пармезан 50 грамм, натереть соль и […]
Фарфалле с песто из шпината
Воистину итальянцы гениальные кулинары, взять хотя бы соус песто, который я просто обожаю! У песто довольно давняя история, уходящая корнями в глубину веков, его родиной является город Генуя. Своё название песто получил от итальянского глагола pestare, который в переводе означает «растирать», ведь раньше все ингредиенты для него растирали в ступке. Наш сегодняшний песто не совсем обычен, […]
Пирог из слоёного теста с овощами, рикоттой и песто
Классическое сочетание зелёного песто, базилика и помидоров в невероятно простом пироге. Его легко можно взять с собой на работу в качестве перекуса или на пикник, это изумительно! Ингредиенты: на 4 порции слоёное тесто 320 грамм зелёная спаржа 200 грамм, отрезать нижние грубые кончики оливковое масло рикотта 200 грамм тёртый пармезан 70 грамм песто 150 грамм помидоры черри […]
Голландские блинчики с печёными сливами
Голландские блинчики (pannekoek) отличаются тем, что готовятся в духовке. В процессе приготовления они начинают пузыриться, растут и приобретают форму корзиночки. Такие блинчики с кисло-сладкими печёными сливами превратят ваш завтрак в настоящий праздник! Ингредиенты: на 2 порции: сливочное масло 20 грамм яйца 2 штуки сливки 20% жирности 100 миллилитров молоко 120 миллилитров мука 125 грамм светлый […]
Маффины с зелёным горошком и чоризо
Привет, друзья! Сегодня мы будем готовить очень вкусные и невероятно милые маффины. Пара этих сытных малышей, с обычным зелёным салатом или гарниром, лучше на обед или ужин и не придумаешь. Вам обязательно понравится, к тому же они невероятно просто и быстро готовятся. Ингредиенты: на 12 маффинов лук 3 штуки оливковое масло соль колбаска чоризо 100 грамм, […]
Чечевичная лазанья
Кто бы мог подумать, что классическая лазанья, и без добавления мяса, может быть невероятно вкусной. Чечевица-это уникальный продукт, из неё можно готовить не только суп или кашу, и этот рецепт достойное тому подтверждение. Из чечевицы можно делать даже котлеты для бургеров, но это уже совсем другая история ^_^ Сегодня у нас, ароматная, нежная, буквально тающая во рту лазанья, […]