Орекьетте (orecchiette) – это такая паста в форме маленьких ушек распространённая в итальянской области Апулия. Сегодня мы будем готовить эту прекрасную пасту вместе с свежей брокколи и пикантными анчоусами. Если же орекьетте не найти, их вполне можно заменить перьями или фарфалле. Ингредиенты: на 4 порции свежая капуста брокколи 1 большой кочан чеснок 2 зубчика филе анчоусов 8 […]