Пряная вяленая говядина

Опытный путешественник знает, что собираясь в дальний путь, следует обзавестись съестными припасами. Да ещё желательно, чтоб припасы эти были сытные и занимали поменьше места в сумке. Помимо всего прочего, снедь должна иметь максимальный срок хранения. Понятно, что в такой ситуации не до деликатесов! Нет смысла тащить с собой чудесный вишневый пирог, который, мало того, что занимает много места, но и в скором времени рискует стать непригодным к употреблению…
Казалось бы, ситуация безвыходная — придётся брать с собой нечто безвкусное, сухое, чтоб хранилось подольше, да насыщало в пути. Но даже опытные путешественники не всегда догадываются, что задачу подбора дорожного питания можно решить так, что каждый перекус будет наслаждением, и при этом блюдо займёт минимум места и будет храниться долгие недели. Это решение — бесподобная пряная вяленая говядина. Во всех лавках Огриммара и Штормграда. Всего 3 золотые монеты.

Ингредиенты:

говядина 450 грамм, нарезать кусочками толщиной в 3 мм
соевый соус 3 столовые ложки
коричневый сахар 3 столовые ложки
луковый порошок 1 чайная ложка
чесночный порошок 1 чайная ложка
кунжутное масло 1 чайная ложка

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты в герметичном пакета, оставляем мариноваться на ночь или на целый день. Выстилаем противень пергаментной бумагой, засовываем на нижнюю полку духовки, на него будет капать жидкость с мяса. Стряхиваем излишки маринада с кусочков мяса, с помощью деревянных шпажек, развешиваем их на решетке духовки. Разогреваем духовку до 93 градусов. Вялим мясо в течение 3-х часов. По прошествии указанного времени, остужаем и храним в герметичном контейнере.