Пирожки с рисом

Эти чудесные пирожки были сделаны на севере Калимдора по традиционному рецепту Ночных эльфов. Они не только вкусные, но и невероятно полезные. Отлично восполняют силы после легендарных рейдов!!!

Ингредиенты:

оливковое масло
чеснок 1 зубчик, измельчить
лук-порей 2 штуки, нарезать на полумесяцы
сливки 20 % 120 миллилитров
готовый дикий рис 400 грамм
яйцо 1 штука
кукуруза, свежая или замороженная 120 грамм
зеленый горошек 120 грамм
тёртый сыр моцарелла 50 грамм
соль и чёрный перец
мука 200 грамм

Приготовление:

Вливаем в небольшую сковороду немного масла, когда оно нагреется выкладываем лук-порей и чеснок, обжариваем 3 минуты до мягкости и золотистости, вливаем сливки и готовим ещё пару минут. Снимаем с огня и даём остыть. В миску выкладываем все остальные ингредиенты кроме муки, хорошо перемешиваем, начинаем потихоньку добавлять муку, масса не должна быть слишком липкой. В сковороду вливаем масло, так, чтобы оно покрыло донышко, разогреваем на среднем огне. Руками формируем небольшие котлетки и обжариваем их по паре минут с каждой стороны. Затем выкладываем их на бумажную салфетку. Подаём с простым зелёным салатом и наслаждаемся!