Гратен Дофинуа

Картофельная запеканка со сливками-это классика французской кухни. Этот гратен может выступать как самостоятельное блюдо и как отличный гарнир к рыбным и мясным блюдам. Ингредиенты: на 6 порций -картофель 1 килограмм, очистить и нарезать тонкими ломтиками -жирные сливки 400 миллилитров -молоко 250 миллилитров -тертый мускатный орех щепотка -чеснок 1 зубчик, очистить и разрезать пополам -соль и […]