Рис с яйцом (tamago kake gohan)

Это очень популярное блюдо, особенно его любят есть в Японии на завтрак. Чашка горячего японского риса, на который сверху кладут сырое яйцо и разные начинки. В последней работе моего любимого Макото Синкая,  «Дитя погоды»,  героиня аниме  Хина угощала таким рисом своего друга.  Очень быстрое и вкусное блюдо!  Ингредиенты: на 1 порцию рис отваренный 150 граммтертый […]

Пилав с курицей, шафраном и орешками

Пилав -это турецкий рассыпчатый плов окрашенный шафраном. Сегодня мы приготовим очень вкусный пилав с нежными кусочками курицы и хрустящими орешками. Просто сказка!!! Ингредиенты: на 4-6 порций куриный или овощной бульон 1 литр рис басмати 500 грамм шафран щепотка оливковое масло сливочное масло кусочек соль и чёрный перец цедра и сок одного лимона кардамон 4 коробочки куриное […]

Рисовый пудинг

Здравствуй, путник!! Проходи, устраивайся поудобней. Сегодня на завтрак в меню таверны «Зашедшая луна» новое блюдо. Скорей спеши отведать рисовый пудинг из Пандарии. Пандаренский рисовый пудинг отличается нежной кремовой текстурой и лёгкими оттенками экзотических пандаренских приправ. Этот рецепт из Долины Четырёх Ветров, и он главный фаворит среди кулинарных мастеров. Мастер Суншинь Железная Лапа говорит: «Если ты хочешь […]

Ризотто с грибами-гриль

Есть блюда, к которым невозможно оставаться равнодушным, и  ризотто одно из них. Приготовление ризотто очень увлекательный процесс, только, что у нас не было ничего кроме риса, лука, сельдерея и вина, но вот прошла буквально  пара минут и в кастрюльке уже кипит и насыщается вкусом  одно из самых  знаменитых блюд итальянской кухни. Ингредиенты: на 4 порции […]

Лёгкий и пышный рис

Рис является основным продуктом питания для большей части населения Земли. Раньше мне этот продукт казался невыносимо ужасным, всё потому что, сварить хороший рассыпчатый рис даже используя инструкцию на упаковке не всегда получается. Если же рис приготовлен правильно, он приобретает идеальный ореховый привкус и становится очень лёгким и воздушным. В книжке Джейми я нашла рецепт совершенного […]

Карри бириани

Предположительно бириани имеет иранское происхождение и образовалось от персидского слова, что переводится как «жареный». Непосредственно в Индию блюдо попало вместе с иранскими торговцами, а также путешественниками, и укоренилось, как традиционно индийское. Главное отличие бириани от плова заключается в том, что мясо и рис в этом блюде готовятся обязательно отдельно. Википедия Это настолько вкусно, что просто […]

Корма с курицей

Карри — это моя любовь! Но такого Карри, какое я приготовила по рецепту Джейми, я никогда не ела. Это фантастическое блюдо, и не совсем простое откровенно говоря. Что бы всё было как надо, пасту Карри надо готовить самостоятельно, и именно добавляя те ингредиенты которые указаны в рецепте. Останавливаться на пасте для Карри я сейчас не […]