Киш — это знаменитый французский открытый пирог, с основой из песочного теста и заливкой из смеси яиц, сливок и сыра. Впервые киш приготовили в 16 веке, жители французской провинции Лотарингии. Вариантов приготовления киша, существует огромное множество, с рыбой, с грибами, с овощами, поэтому выбор начинок обширен. Мы сегодня приготовим, очень вкусный и необычный киш, так […]
Бисквитный торт для лентяев с ягодами и сливками
Всем привет! Сейчас самое время для этого волшебного торта, пока есть ещё клубника и сезон малины. Если у Вас нет настроения или хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, это тот самый вариант. Всё гениально и просто!!!!! Ингредиенты: на 10 порций: миндальные хлопья 100 грамм сироп из бузины 4 столовые ложи (любой сироп подойдет, я использовала малиновый) […]
Баклажаны запеченные с пармезаном
Эти баклажанчики прекрасны, напоминают чем-то вегетарианскую лазанью, и несмотря на то что в блюде нет ни грамма мяса, получается оно, очень сытным и безумно вкусным. Мясоеды будут в восторге, и эта лёгкая итальянская изюминка в виде пармезана и базилика, настоящее классическое сочетание!!! Ингредиенты: на среднюю форму лук 1 штука чеснок 1 зубчик баклажаны 3 штуки […]
Чаудер с креветками и кукурузой
Всем привет! Сегодня у нас великая американская классика, знаменитый традиционный суп чаудер, возникший в Новой Англии в XVI веке. На сегодняшний день существует два вида чаудера: Новоанглийский , готовится с молоком (сливками) и Манхэттенский в который добавляются помидоры. Интересно также, что в маленьком калифорнийском городке Санта-Круз каждый февраль проходит фестиваль чаудера, в ходе которого повара готовят различные виды этого супа и […]
Пицца с морепродуктами
Всем привет! Пицца для меня, это вкуснейшее блюдо на свете, я её обожаю!!!! Несомненно итальянцы знают толк в хорошей еде ^_^ Кусочек такой пиццы может вдохновить на подвиги и поднять настроение на всю неделю, так что советую Вам не ленится, а приготовить вместе со мной это чудо! Ингредиенты: для теста: мука 800 грамм манка 200 […]
Чечевичный суп со шпинатом
Очень вкусный супчик, чечевицу можно заменить желтым или зелёным колотым горохом, а шпинат молодой капустой. Ингредиенты: На 6 порций морковь 2 штуки сельдерей 2 стебля лук 2 штуки чеснок 2 зубчика оливковое масло кусочек имбиря величиной с большой палец красный перчик чили 1 штука помидорчики черри 10 штук куриный или овощной бульон 1,8 л красная […]
Английский мясной пирог с луком
Сегодня у нас непревзойденная классика, всеми любимый, очень вкусный и ароматный английский мясной пирог. Традиционные мясные английские пироги во многом далеки от наших пирогов, это просто начинка, запеченная в форме под крышечкой из теста, которую потом накладывают ложкой. В этих пирогах какой-то особый шарм, их хочется, есть в домашней атмосфере, в ненастную погоду попивая при этом […]
Рисовый пудинг с горячим клубничным джемом
Всем привет! Сегодня у нас день английской классики, и мы будем готовить непревзойдённый рисовый пудинг с домашним клубничным джемом. Пудинг- это традиционный английский десерт, на Рождество его можно увидеть на столе каждой английской семьи. Сейчас пудинг популярен не только в Англии, но и во многих странах, и подают его не только как праздничное блюдо, но […]