Летний салат из помидорок

Всем привет!

Сегодня будем готовить вкуснейший салат, он сочетает в себе классические вещи, базилик, помидорки, оливковое масло. Очень здорово брать помидоры разных размеров и цветов, тогда получится не только вкусно, но ещё ярко и красиво.

Ингредиенты:

на 2 порции

помидоры ( черри, сливки, бычье сердце) 10 штук
соль и чёрный перец
сыр моцарелла 2 средних шарика
сушенный орегано 1 столовая ложка
оливковое масло 3 столовые ложки
уксус 1 столовая ложка
перец чили 1 штука
чеснок ползубчика
базилик горсть листьев

Приготовление:

Нарезаем помидоры на дольки, кладём их в дуршлаг и посыпаем щепоткой соли, оставляем на 15 минут .Затем кладём помидорки в большую миску, добавляем сушенный орегано, оливковое масло, уксус, нарезанный перчик чили и измельченный чеснок, хорошо перемешиваем, что бы выделился ароматный сок.

Рвём руками моцареллу, выкладываем на тарелку вместе с помидорами, поливаем помидорным соком, присыпаем листочками базилика и сбрызгиваем оливковым маслом. Приятнейшего аппетита друзья!