Брускетта с сальсой из помидоров

Вкусные, полезные и невероятно красочные кусочки хлеба, с невероятно ароматной сальсой. Моя любимая итальянская кухня!!!

Ингредиенты:

на 4 порции

чиабатта 8 ломтиков
помидорчики 450 грамм
перец чили полстручка
лук-шалот 2 штучки
петрушка горсть листьев
укроп горсть листьев
лук зелёный пара стрелок
базилик горсть листьев
оливковое масло
соль и чёрный перец
чеснок 1 зубчик

Приготовление:

На сухой сковороде-гриль обжариваем ломтики чиабатты до характерного рисунка. Сбрызгиваем оливковым маслом и натираем каждый ломтик зубчиком чеснока. Мелко нарезаем помидорчики, перец чили, лук-шалот и зелень. Соединяем всё в миске, добавляем 3 столовые ложки оливкового масла, приправляем солью и перцем. Выкладываем сальсу поверх кусочков хлеба, украшаем оставшимися листочками базилика. Наслаждаемся этой невероятной вкуснотой! Приятного аппетита!!!