Паста с пармезаном

Итальянская вариация всеми любимых с детства макарон с сыром 😉 Шалфей придаёт пасте очень пикантный вкус.

Ингредиенты:

на 2 порции

шалфей 6 листочков
пармезан 80 грамм, натереть на мелкой тёрке
соль и чёрный перец
сливочное масло 60 грамм
сливки 20 % жирности 60 миллилитров
паста тальятелле, спагетти или феттучини 200 грамм, отварить в соответствии с инструкцией на упаковке

Приготовление:

В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем листочки шалфея. Когда масло начнет пузыриться и темнеть, снимаем сковороду с огня вливаем сливки и добавляем тертый пармезан, хорошо перемешиваем чтобы сыр разошелся. В эту ароматную массу добавляем сваренную пасту и хорошо перемешиваем, при необходимости добавляем немного воды от варки, приправляем солью и свежемолотым чёрным перцем. Подаём и наслаждаемся этим поистине простым и сытным чудом!!!!!