Кукуруза-гриль с острым маслом

Начался сезон кукурузки, и просто было бы ужасно не поделиться с вами этим мега-шикарным рецептом. Кукуруза-гриль с острым маслом-это просто песня!!!

Ингредиенты:

для 4-х счастливчиков или 2-х жадин (это мы!)

молодая кукуруза 4 початка
сливочное масло комнатной температуры 50 грамм
соль и чёрный перец
сушенный чили щепотка
красный табаско, по вкусу

Приготовление:

Берем 4 початка кукурузки, снимаем листья, но не отрываем до конца, жарим 10-15 минут на раскаленной сковороде гриль , постоянно поворачивая до подпалин, затем заворачиваем каждый початок в фольгу и на 20 минут в духовку разогретую до 200 градусов.Тем временем сделаем острое масло. Смешиваем сливочное масло комнатной температуры с щепоткой соли, сушенного чили, черного перца и с красным табаско , хорошо перемешиваем.Осторожно вынимаем кукурузку из духовки, даем полежать минут 5, снимаем фольгу, с помощью кулинарной кисти покрываем початки острым маслом и подаём.Можно посыпать всё это великолепие тертым чеддером, будет отпадно!) Приятного аппетита!!!