Тыквенные пирожки (Вселенная Harry Potter)

0


Горячие тыквенные пирожки одно из популярнейших лакомств, продающихся в Хогвартс-экспрессе.

Тыква, корица, мускатный орех –это настоящая квинтэссенция осеннего настроения.

Ингредиенты:

для 6 пирожков

для теста

— мука 1 ¼ стакана

-сахар 1 столовая ложка

-соль щепотка

-сливочное масло холодное 110 грамм, нарезать кубиками

-ледяная вода 4-5 столовых ложек

для начинки

— мякоть предварительно запеченной в духовке тыквы в течение 30 минут 250 грамм

-сахар ¼ стакана

-молотый мускатный орех щепотка

-корица молотая щепотка

— соль и черный перец

Приготовление:

Смешиваем в чаше блендера муку, соль, сахар, добавляем масло, взбиваем до тех пор, пока смесь не превратиться в крошку, выкладываем её в большую миску, добавляем 4 столовые ложки воды, перемешиваем лопаткой, до липкой консистенции, если тесто суховато добавляем ещё немного воды. Скатываем из теста шар и отправляем в холодильник на 1 час.

Тыкву мелко нарезаем, смешиваем с сахаром, корицей,мускатным орехом, приправляем солью и перцем. По прошествии указанного времени раскатываем тесто в тонкий пласт, при помощи блюдца вырезаем из теста круги. В центр каждого круга выкладываем столовую ложку начинки, смачиваем края теста водой, соединяем их с помощью вилки. Прокалываем каждый пирожок в нескольких местах. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут до золотистости. Приятного аппетита!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *