Клубничный пирог

В клубничный сезон нет ничего лучше, невероятно ароматного пирога. Он пахнет летом и даже маленький кусочек поднимает настроение на 100%. Обязательно попробуйте его приготовить. Всё гениальное просто!

Ингредиенты:

для одного среднего пирога

слоёное тесто 2 пласта
свежая клубника 500 грамм
сахар 150 грамм
крахмал 3 столовые ложки
1 яйцо взбитое с 1 чайной ложкой воды

Ингредиенты:

Разогреваем духовку до 205 градусов. Раскатываем половину теста, выкладываем в круглую форму для выпекания, излишки теста обрезаем. В средней миске смешиваем сахар и крахмал, затем добавляем нарезанную пополам клубнику и хорошо перемешиваем. Выкладываем начинку в основу для пирога.

Раскатываем вторую половину теста и нарезаем на тонкие полосы. Вкладываем их на пирог крест на крест, делаем решетку. С помощью кисточки смазываем пирог взбитым яйцом. Отправляем в духовку на 40 минут, пока он не покроется золотистой корочкой. Готовый пирог вынимаем из духовки и обязательно даём остыть в течение 2-х часов. Приятного аппетита!!!