Жареные зелёные помидоры

В этот хмурый дождливый день, я хочу вам предложить немного жаркой кухни южных штатов. Жареные зелёные помидоры, у некоторых возможно вызовут вопрос: «Зачем?!» На самом деле, это чудесная закуска, они похожи на жареные кабачки с пикантной кислинкой, поэтому советую вам отбросить скептицизм и ради эксперимента приготовить это блюдо.

Ингредиенты:

по 1 зелёному помидору среднего размера на едока
соль и чёрный перец
кукурузная мука 100 грамм
растительное масло для жарки

Приготовление:

Нарезаем помидоры на ломтики, толщиной в полсантиметра, приправляем солью и перцем, затем хорошо обваливаем в муке. В большой сковороде разогреваем масло, жарим помидоры до золотистой корочки с обоих сторон. Приятного аппетита!!!