Тосты со сливочным сыром и анчоусами

Сливочный сыр — это универсальный ингредиент! Из него и чизкейки делают и запеканки, добавляют  к пасте и к соусам, а для разнообразных бутербродов- это вообще самая чудесная основа. Изюминка этих тостов конечно же в  анчоусах, я очень люблю этих маленьких рыбок! Одного их филе достаточно, что бы превратить обычный тост  с сыром в произведение кулинарного […]

Тунец, обжаренный с кунжутом

Нежный тунец в азиатском стиле на подушке из припущенных овощей. Очень быстрое блюдо от гениального Джейми Оливера. Ингредиенты: на 2 порции: паста мисо 1 столовая ложка тунец стейк 2 штуки по 150 грамм каждый кунжут 4 столовые ложки зелёный лук 8 стеблей молодой зелёный горошек в стручках 150 грамм оливковое масло соль и чёрный перец красный […]

Чудесный медовик

От кусочка этого чудесного торта просто невозможно отказаться… от одного…второго… третьего…!!! Главным его минусом является быстрое исчезновение , а плюсом, то что он невероятно вкусный, и готовится в общем-то совсем несложно. Порадуйте себя кусочком этого красавца с чашечкой кофе или чая и день непременно начнётся с той ноги. Ингредиенты: Для одного торта Для коржей: мёд […]

Грушевая сгущенка

Я себе даже и представить не могла, что когда-нибудь приготовлю сама сгущёнку, и не простую, а грушевую. Это настолько вкусно с блинчиками, оладьями, сырниками, ложкой из банки…мммм!!! Единственный минус- процесс достаточно долгий, но когда это нас останавливало! Самое приятное, что понадобится для этого чуда всего три ингредиента и груши непременно должны быть спелыми и сладкими! […]

Цельнозерновые бэйглы с чёрным кунжутом

Бэйглы-это изначально еврейские булочки-пончики  которые являются отличной основой для всевозможных сэндвичей. Главная особенность бэйглов в том, что их как и брецели перед выпечкой держат 30 секунд в содовом растворе. Благодаря этим манипуляциям и получается та самая заветная корочка 🙂 Впервые бейгл упоминается в сборнике правил еврейской общины города Краков в 1616 году.Бейглы бывают обычные и […]

Солёная сёмга

Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом невероятной солёной сёмги. Последнее время я всегда солю сёмгу сама, покупать готовую в магазине уже просто не хочется!!!Это очень быстрый рецепт, засолите кусочек рыбы вечером и утром вы уже смело сможете насладиться бутербродиком с ней. Ингредиенты: на 300 граммовый кусочек: сёмга 300 грамм соль 2 столовые ложки […]

Спагетти алле вонголе

Спагетти с ракушками вонголе- это классика итальянкой кухни!  Этот рецепт настолько простой и быстрый, что занимает всего 15 минут вашего времени. Итальянцы готовят это блюдо двумя способами. Первый-это вонголе бьянко, паста с маслом, чесноком, петрушкой и белыми вином, и второй способ- вонголе россо,  с добавлением  томатов и базилика. Несмотря на мою любовь к томатам и […]

Пирог с грушей и франжипаном

Очень ароматный и невероятно простой пирог с миндальной пастой и кусочками сладкой груши. Попробовав его один раз, вам обязательно захочется ещё и ещё! Ингредиенты: для одного среднего пирога слоёное тесто 300 грамм сладкие груши 2 штуки сахар 80 грамм миндальная мука 100 грамм яйца 2 штуки сливочное масло 100 грамм Приготовление: Тесто раскатываем и укладываем […]