Прекрасная, изысканная, ароматная пицца с хрустящим кабачком, кедровыми орешками, красным луком и отварным картофелем. Да, вы не ослышались с картофелем^-^! В Италии очень часто готовят пиццу с картофелем, а также пасту. На самом деле это безумно вкусно!!! Ингредиенты: для 4-х средних пицц молодой картофель 500 грамм, очистить и отварить оливковое масло чеснок 2 зубчика, очистить и нарезать […]
Гратен из сладкого лука и картофеля
Нежный сливочный гратен под пикантной сырной корочкой-это настоящее удовольствие. Ингредиенты: на 4 порции как гарнир лук 4 штуки, очистить и тонко нарезать оливковое масло чеснок 4 зубчика, измельчить тимьян пара веточек лавровый лист 2 штуки картофель 750 грамм, очистить и отварить жирные сливки 75 миллилитров овощной бульон 75 миллилитров пармезан 50 грамм, натереть соль и […]
Хрустящий паучий десерт
Рецепт этого странного десерта можно достать только у главного шеф-повара Плеснера из Транквиллиона. Для него используются только самые сочные хрустящие паучьи лапки. Но бывает, что их очень трудно достать, а блюдо приготовить хочется ^-^ тогда лучшим вариантом будет мясо крабов. С ним получается практически тот же самый продукт, только с менее «фуу» фактором, для неискушенных […]
Клубничный пирог
В клубничный сезон нет ничего лучше, невероятно ароматного пирога. Он пахнет летом и даже маленький кусочек поднимает настроение на 100%. Обязательно попробуйте его приготовить. Всё гениальное просто! Ингредиенты: для одного среднего пирога слоёное тесто 2 пласта свежая клубника 500 грамм сахар 150 грамм крахмал 3 столовые ложки 1 яйцо взбитое с 1 чайной ложкой воды […]
Фарфалле с песто из шпината
Воистину итальянцы гениальные кулинары, взять хотя бы соус песто, который я просто обожаю! У песто довольно давняя история, уходящая корнями в глубину веков, его родиной является город Генуя. Своё название песто получил от итальянского глагола pestare, который в переводе означает «растирать», ведь раньше все ингредиенты для него растирали в ступке. Наш сегодняшний песто не совсем обычен, […]
Пряная вяленая говядина
Опытный путешественник знает, что собираясь в дальний путь, следует обзавестись съестными припасами. Да ещё желательно, чтоб припасы эти были сытные и занимали поменьше места в сумке. Помимо всего прочего, снедь должна иметь максимальный срок хранения. Понятно, что в такой ситуации не до деликатесов! Нет смысла тащить с собой чудесный вишневый пирог, который, мало того, что занимает много […]
Фруктовый салат из Амальфи
Этот итальянский салат просто находка, быстрый, изысканный и невероятно вкусный. Чудесно в тёплый денёк, отведать свежайшей клубники со сладким апельсином и ванильным сахаром, в милой апельсиновой чашечке. Ингредиенты: на 4 порции апельсины 2 штуки свежая клубника (разрезать на четвертинки) или лесная земляника 2 большие горсти ванильный сахар 2 чайные ложки Приготовление: Разрезаем апельсины пополам, отрезаем […]
Жареная скумбрия с салатом из киноа и помидоров
Прекрасное блюдо. Ароматная рыбка с хрустящей корочкой и невероятно простой салат из нынче модной киноа, которая не только вкусная, но и невероятно полезная. Ингредиенты на 4 порции киноа 300 грамм помидорчики 800 грамм оливковое масло бальзамический уксус 1 столовая ложка скумбрия 4 штуки по 200 грамм измельченный кориандр 1 столовая ложка свежий розмарин 2 веточки […]