Французский слоёный пирог с сыром, ветчиной и грецкими орехами

Это  потрясающий пирог, простой и гарантированно вкусный, так как включает в себя самые типичныедля Франции ингредиенты: шелковистый соус бешамель, хороший сыр, ветчину и грецкие орехи, что ещё тут добавить, он идеален!!! Ингредиенты: на 4 порции сливочное масло 2 столовые ложкимука 3 столовые ложкимускатный орех тертый пол чайной ложкисоль и чёрный перецоливковое масломолоко 250 миллилитровлук 1 […]

Загадочное острое лакомство WOW

Однажды, кто-то украл рецепт этого загадочного лакомства у капитана Братства Южных морей Вонекоса…и странные вещи начали происходить,когда рецепт попал в мир. Те, кто готовили это необычное, но несомненно вкусное блюдо, были обречены превратиться в пиратов или в ещё что похуже. Бывалые морские волки говорят, что видели, как, некоторые смельчаки уменьшались настолько, что становились размером с […]

Лишайник с мёдом WOW

Пряные, с нотками лёгкой сладости, эти хрустящие чипсы из лишайника, растущего в Борейской тундре, популярны далеко за её пределами. Лавчонки продавцов грибов, где можно найти эти чудесные снэки , раскинулись от Подгорода до Огриммара, и не случайно, чипсы из лишайника отлично восстанавливают хиты здоровья. Ингредиенты: капуста кейл 4-6 крупных листьевмёд 2 столовые ложкиоливковое масло 2 […]

Напитки в Японии часть 2

Привет, друзья! Пока меня догоняет итальянское вдохновение от новой книги Джейми Оливера, снова возвращаемся к напиткам, попробованным нами в Японии. Кто пропустил, часть 1 можно прочитать здесь ^-^ Итак, поехали! Сливовое безалкогольное вино Очень вкусненький напиток, с лёгким сливовым вкусом. Видела его только в одном месте, там же где Shari-Cola из прошлого поста про напитки.  […]

Крок-мадам

Признаюсь, честно, я очень люблю этот очень калорийный, но такой  вкусный  французский бутерброд!!! Изначально это блюдо называлось крок-месье, впервые оно появилось в меню парижских кафе в 1910 году, вариант бутерброда с яйцом называется крок-мадам. Ингредиенты: на 4 порции сыр грюйер 360 граммсыр пармезан 90 граммсметана 160 миллилитровдижонская горчица 1 столовая ложка2 желтка куриного яйцатёртый мускатный […]

Вишисуаз

Этот суп- самая настоящая французская классика. Вишисуаз очень вкусный и душевный супчик и готовится неимоверно быстро. По французской традиции этот суп подаётся  с салатом из слегка обжаренных с чесноком креветок и мелко нарубленного фенхеля. Мммм!!! И назван он кстати в честь известного французского курорта Виши. Рекомендую. Ингредиенты: на 4-6 порций сливочное масло 2 столовые ложкилук-порей […]

Напитки в Японии часть 1

Япония-удивительная страна, не только в том, что касается культуры, природы, технологий, жизненного уклада. Удивляет в этой стране не только кулинария, но и разнообразные напитки, о которых сегодня и пойдёт речь.Я недавно вернулась из Японии и привезла подробный отчет по множеству попробованных там напитков. Большинство из них, были невероятно вкусными и сейчас мне их очень не […]

Яблочный тарт татен

Привет, друзья!) Я очень плотно подсела на французскую кухню и следующий идеальный рецепт которым я хочу с вами поделиться, это яблочный тарт татэн.С ним у меня особая любовь, за годы проб и ошибок, только вчера получился тот самый, вкуснейший и карамельнейший!!!!!Дело конечно же в аутентичном рецепте от одной французской леди, этот пирог должен уметь готовить каждый! Ингредиенты: […]