Привет, друзья! Пока меня догоняет итальянское вдохновение от новой книги Джейми Оливера, снова возвращаемся к напиткам, попробованным нами в Японии. Кто пропустил, часть 1 можно прочитать здесь ^-^ Итак, поехали! Сливовое безалкогольное вино Очень вкусненький напиток, с лёгким сливовым вкусом. Видела его только в одном месте, там же где Shari-Cola из прошлого поста про напитки. […]
Крок-мадам
Признаюсь, честно, я очень люблю этот очень калорийный, но такой вкусный французский бутерброд!!! Изначально это блюдо называлось крок-месье, впервые оно появилось в меню парижских кафе в 1910 году, вариант бутерброда с яйцом называется крок-мадам. Ингредиенты: на 4 порции сыр грюйер 360 граммсыр пармезан 90 граммсметана 160 миллилитровдижонская горчица 1 столовая ложка2 желтка куриного яйцатёртый мускатный […]
Вишисуаз
Этот суп- самая настоящая французская классика. Вишисуаз очень вкусный и душевный супчик и готовится неимоверно быстро. По французской традиции этот суп подаётся с салатом из слегка обжаренных с чесноком креветок и мелко нарубленного фенхеля. Мммм!!! И назван он кстати в честь известного французского курорта Виши. Рекомендую. Ингредиенты: на 4-6 порций сливочное масло 2 столовые ложкилук-порей […]
Напитки в Японии часть 1
Япония-удивительная страна, не только в том, что касается культуры, природы, технологий, жизненного уклада. Удивляет в этой стране не только кулинария, но и разнообразные напитки, о которых сегодня и пойдёт речь.Я недавно вернулась из Японии и привезла подробный отчет по множеству попробованных там напитков. Большинство из них, были невероятно вкусными и сейчас мне их очень не […]
Яблочный тарт татен
Привет, друзья!) Я очень плотно подсела на французскую кухню и следующий идеальный рецепт которым я хочу с вами поделиться, это яблочный тарт татэн.С ним у меня особая любовь, за годы проб и ошибок, только вчера получился тот самый, вкуснейший и карамельнейший!!!!!Дело конечно же в аутентичном рецепте от одной французской леди, этот пирог должен уметь готовить каждый! Ингредиенты: […]
Французский луковый суп
Моя любовь к кулинарии началась именно с лукового супа, он был первым блюдом которе я приготовила по рецепту четко ему следуя.Сегодня приготовить луковый суп для меня плевое дело, но идеальный рецепт я нашла в книжке рецептов Мими.Очень хочу им с вами поделиться, так как в сезон туманов, желтых листьев и прохлады, тарелочка такого супа-это невероятное […]
Суп с рисовой лапшой, капустой кимчи и жаренным яйцом
Привет, друзья! Сегодня у нас азиатская кухня и прекрасный суп с пастой мисо, быстрой капустой кимчи и моей любимой рисовой лапшой. Ингредиенты: на 2 порции пекинская капуста полкочана, разрезанного вдоль острый соус чили 1 чайная ложка лайм 2 штуки паста мисо 1 столовая ложка смесь зелёных овощей (стручковая фасоль; брокколи) 300 грамм рисовая лапша 150 […]
Полезный «Цезарь» с курицей и цветной капустой
Очень интересная вариация традиционного салата, в котором вдвое меньше калорий. Хруста добавляет тонко нарезанная цветная капуста и крутоны из зернового хлеба. Ингредиенты: на 2 порции лимон 1 штука кусочек пармезана 15 грамм анчоусы 2 филе натуральный йогурт 4 столовые ложки горчица пол чайной ложки, по желанию вустерский соус 1 чайная ложка белый винный уксус оливковое […]