Очень сытный суп, он хорош для обеда, после долгой прогулки холодным осенним днем. Индейку можно заменить курицей, а чеддер другим пикантным сыром. Ингредиенты: на 4 порции -копченый бекон 4 слайса, мелко нарезать — чеснок 3 зубчика, мелко нарезать -лук 3 штуки, мелко нарезать -петрушка пучок, отдельно нарезать стебли и листья — отварная картофелина 1 […]
Тыквенные пирожки (Вселенная Harry Potter)
Горячие тыквенные пирожки одно из популярнейших лакомств, продающихся в Хогвартс-экспрессе. Тыква, корица, мускатный орех –это настоящая квинтэссенция осеннего настроения. Ингредиенты: для 6 пирожков для теста — мука 1 ¼ стакана -сахар 1 столовая ложка -соль щепотка -сливочное масло холодное 110 грамм, нарезать кубиками -ледяная вода 4-5 столовых ложек для начинки — мякоть предварительно запеченной в […]
Таралли скальдателле — итальянские рогалики с фенхелем
Таралли — это такие милые южноитальянские рогалики чем-то похожие на бублики. Рогалики бывают сладкими, покрытыми сахарной глазурью или же пикантными, приправленными различными специями. Таралли часто едят макая в вино. Скальдателле— разновидность таралли в форме вытянутого кольца, которая изготавливается из теста из муки, иногда яйца, масла, соли и семян фенхеля. Скальдателли отвариваются в воде, высушиваются и затем выпекаются. […]
Луковый суп от миссис Уизли (Вселенная Harry Potter)
Миссис Уизли знает,что этот нежный, горячий и сытный суп – отличное блюдо, которое обязательно выручит, если к вам рано утром или поздно ночью заявятся нежданные гости, как когда-то перед началом нового учебного года Дамблдор и Гарри. («Гарри Поттер и Принц полукровка»).Подавать такой суп лучше всего с кусочком хлеба посыпанным тертым чеддером. Ингредиенты: на 4 порции […]
Датский ржаной топпинг ymerdrus
Сегодня у меня был типичный датский завтрак- натуральный йогурт с топпингом из ржаного хлеба с чудесным названием ymerdrus. У меня любовь с скандинавскими странами и я решила подробнее изучить кухню Исландии, Дании и Швеции. Ингредиенты: на одну банку среднего размера ржаной хлеб 200 граммкоричневый сахар 2 столовые ложки для подачи: натуральный йогурт, смесь малины и […]
Жаренный лук-порей (Вселенная The Elder Scrolls)
Хотя и лук-порей может быть прихотлив для выращивания, он тем не менее очень хорошо растет вокруг всех речных земель в Скайриме. Порей очень популярен в скайримской кухне, с ним готовят пироги и рагу, также он может быть замечен на столах и богатых и бедных горожан в качестве украшения! Ингредиенты: на 4 порции — лук-порей 4 […]
Итальянский грибной суп с хлебом
Это очень душевный суп, сытный и ароматный. Белые грибы придают бульону невероятно насыщенный вкус, а хлеб и хорошее оливковое масло прекрасно дополняют картину. Ингредиенты: на 6 порций — белые сухие грибы 20 грамм, залить 1,2 литра кипятка и дать настояться в течение 30 минут— лук 2 штуки, мелко нарезать— чеснок 2 зубчика, мелко нарезать— оливковое […]
Аффогато
Аффогато-это итальянский десерт с мороженным. Этим летом я его очень полюбила, готовлю уже в который раз и хочу поделиться рецептом. Ингредиенты: на 2 порции-ванильное мороженное 2 больших шарика-кофе эспрессо 2 порции-грецкие орехи горсть-горький шоколад 30 грамм , растопить в микроволновке с маленьким кусочком сливочного масла и хорошо перемешать Приготовление: Мне нравится подавать аффогато в милых чайных чашечках, […]