Всем привет! Сегодня будем готовить вкуснейший салат, он сочетает в себе классические вещи, базилик, помидорки, оливковое масло. Очень здорово брать помидоры разных размеров и цветов, тогда получится не только вкусно, но ещё ярко и красиво. Ингредиенты: на 2 порции помидоры ( черри, сливки, бычье сердце) 10 штук соль и чёрный перец сыр моцарелла 2 средних шарика […]
Нектариновый пирог с меренгой
Очень нежный, ароматный и необычайно вкусный пирог. Верхний слой из меренги просто невероятен!!! Ингредиенты: на 8 порций нектарины или персики 1,2 кг ванильный сахар 115 грамм сливочное масло кусочек крахмал 1 столовая ложка белки от яиц 5 штук мелкий сахарный песок 125 грамм порция песочного теста (я в этот раз купила его в магазине, и […]
Кофта кебаб
Всем привет! Сегодня у нас очень интересное блюдо египетской кухни Кофта кебаб. Кофта кебаб – это продолговатые острые котлетки из бараньего или говяжьего фарша, приправленные различными специями. Подаётся это блюдо с плоской лепёшкой и разнообразными овощами. Обязательно попробуйте, это отличная альтернатива обычным скучным котлетам. Ингредиенты: на 4 порции говяжий (бараний) фарш 400 грамм красная капуста […]
Запеканка из цветной капусты с сыром
Я очень люблю цветную капусту! В ней огромное множество всяких полезностей, витаминов, аминокислот и различных антиоксидантов. С ней можно приготовить очень много вкусных блюд, и пасту и суп и салат, но отраднее и сытнее блюдо, которое я хочу Вам предложить. Великолепная запеканка, нежная и воздушная, с потрясающей хлебной корочкой. Ингредиенты: на 4-5 порций цветная капуста […]
Индийский дхал с домашними лепёшками Чапати
Всем привет! Сегодня у нас вечер индийской кухни. Я очень люблю карри, но помимо этого замечательного блюда, в индийской кухне ещё много интересных открытий, одним из которых и стал дхал. Дхал — это традиционный вегетарианский индийский пряный суп-пюре из разваренных бобовых. Традиционно дхал подаётся с тёплыми лепёшками Чапати, которые представляют из себя некое подобие лаваша. […]
Курица в соусе «Сатай» на шпажках
По этому рецепту курица получается очень нежной и пряной, и всё благодаря замечательному соусу «Сатай». В отношении этого соуса, до сих пор ведутся споры, какая из стран считается его родиной, то ли Малайзия, то ли Индонезия. Интересно еще и то, что в тайской, малазийской и индонезийской кухнях «Сатай» — это небольшие шашлычки на бамбуковых шпажках, […]
Тефтели с пастой
Всем привет! Майские праздники подошли к концу, и снова начались рабочие будни, а это значит,что я продолжаю готовить простые домашние блюда из книги «Министерство питания». Сегодня у нас великолепные тефтельки в бесподобном томатном соусе с классическими спагетти. Очень душевное и вкусное блюдо для всей семьи, обязательно попробуйте!!! Ингредиенты: на 4-6 порций свежий розмарин 4 веточки […]
Томатный суп с хлебом Pappa al pomodoro
Невероятный по своей простоте и вкусноте суп. Этот суп был придуман в солнечной Тоскане бережливыми крестьянами у которых остатки хлеба никогда не выбрасывались. Главное взять хорошие и качественные ингредиенты, тогда Pappa al pomodoro получится просто идеальным. Ингредиенты: на 4 порции: помидоры черри 500 грамм чеснок 3 зубчика (мелко нарезать) свежий базилик 1 большой пучок оливковое […]