Этот картофель просто невероятен. Горячий, ароматный, покрытый хрустящими хлебными крошками. С зелёным салатом и курочкой просто мечта! Рецепт из новой книги Джейми ^-^ Ингредиенты: на 4 порции картофель 500 грамм соль щепотка оливковое масло тимьян горсть листьев белый хлеб пара ломтиков фундук большая горсть голубой сыр или сыр пармезан пара ломтиков Приготовление: Берём картофель, хорошо […]
Грибной суп и кростини с сыром
Привет, друзья! В такую дождливую и промозглую погодку, нет ничего лучше тарелки горячего ароматного супчика. Этот грибной суп готовится невероятно быстро, получается очень вкусным и калорий в нём не так много, как в классическом грибном супе-пюре со сливками. Настоятельно рекомендую ^_^ Ингредиенты: на 4 порции большие шампиньоны 200 грамм оливковое масло соль и чёрный перец лук 2 штуки […]
Чечевичная лазанья
Кто бы мог подумать, что классическая лазанья, и без добавления мяса, может быть невероятно вкусной. Чечевица-это уникальный продукт, из неё можно готовить не только суп или кашу, и этот рецепт достойное тому подтверждение. Из чечевицы можно делать даже котлеты для бургеров, но это уже совсем другая история ^_^ Сегодня у нас, ароматная, нежная, буквально тающая во рту лазанья, […]
Лакса с курицей
Лакса- это очень острый суп с лапшой распространенный в Малайзии и Сингапуре. Лакса настолько популярна, что заняла 7 место в экспертном списке CNN из пятидесяти вкуснейших мировых блюд и двадцать шестое в открытом опросе. Существует два основных вида этого замечательного блюда. Первый- это карри-лакса, отличающаяся нежным сливочным вкусом и второй-асам-лакса, которая готовится на рыбном бульоне […]
Фрикадельки по-шведски
«О, чудесные маленькие тефтели! Они пахли так восхитительно и были такие поджаристые, румяные – словом, такие, какими и должны быть хорошие мясные тефтели! Мотор загудел, Карлсон стремительно спикировал с кровати прямо к тарелке с тефтелями. Он на лету схватил тефтельку, потом взвился к потолку и, сделав небольшой круг под лампой, с довольным видом принялся жевать. […]
Куриная грудка, запеченная в конверте с грибами
Это блюдо готовится очень просто и быстро, а вкус у курицы получается обалденный. Сушенные грибы и тимьян превращают обычное куриное филе в изысканное лакомство. Ингредиенты: на две порции куриные грудки 2 штуки, по 200 грамм каждая сушенные белые грибы большая горсть шампиньоны или вешенки 255 грамм сливочное масло 3 кусочка свежий тимьян горсть листьев чеснок […]
Луковые багеты
Привет, друзья! Сегодня мы будем готовить знаменитые французские багеты с ароматным сладким лучком. Кто не знает, багет- это такая тонкая булка из пшеничной муки, мягкая внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Является символом Франции. Версий происхождения этого замечательного хлеба существует несколько, то ли багет придумали в эпоху Наполеоновских войн, чтобы солдаты могли носить его прямо в […]
Сицилийский стейк из камбалы, запеченный с лимоном
Сегодня мы будем запекать прекрасную камбалу по-сицилийски. Кухня Сицилии полна резких контрастов и особенностей, иногда приводящих в замешательство. Здесь кислое соседствует с сладким, холодное с горячим, простое с изысканным. Вот и наш стейк, который мы сегодня будем готовить, не так-то прост. Сочетание вкусов потрясающее. Розмарин, каперсы, лимоны….ммм просто взрыв вкуса. После запекания обычная рыба камбала, […]