Итальянский салат из фасоли

Для этого салата можно взять любую зелень. Можно взять ассорти: базилик, орегано, петрушку или же что-то пикантное типа мяты или рукколы. Всё на ваш вкус, творите!

Ингредиенты:

на 4 порции

красный лук 2 маленькие штуки, очистить и тонко нарезать
красный винный уксус 3 столовые ложки
белая фасоль в собственном соку 2 банки
горсть оливок с косточкой
каперсы 3 столовые ложки
тунец в оливковом масле 2 банки
помидоры черри разных цветов 250 грамм, разрезать пополам
оливковое масло 1 столовая ложка
горсть листьев зелени
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Смешиваем лук с уксусом, сливаем жидкость с фасоли и добавляем к луку. Разламываем оливки и удаляем косточки, добавляем в миску вместе с каперсами и тунцом, с которого слито масло. Добавляем помидорчики, оливковое масло, зелень, перемешиваем. Приправляем по вкусу и подаём. Приятного аппетита!!!!