Маринованный сыр моцарелла в сметане с лимоном и майораном

Невероятное блюдо! Простой кусочек сыра моцарелла превращается в нечто поистине необыкновенное. Если вам надоел привычный капрезе и вы не знаете, что ещё такого можно приготовить из этого замечательного сыра, то рецепт для вас.

Ингредиенты:

на 4 порции

сыр моцарелла 4 средних шарика
сметана 6 столовых ложек
соль и чёрный перец
лимон 1 штука
гость листочков майорана
перчик чили 1 стручок, удалить семена и нарезать небольшими ломтиками
оливковое масло

Приготовление:

Нарезаем сыр ломтиками толщиной примерно 1 см, выкладываем на большую тарелку, смазываем сметаной, приправляем солью и перцем. Срезаем с половины лимона кожицу, мелко нарезаем, посыпаем ей моцареллу, туда же выжимаем сок половины лимона. Щедро посыпаем всю эту красоту листочками майорана и ломтиками чили. Сбрызгиваем оливковым маслом. Подаём как самостоятельно блюдо или в качестве закуски. Отлично подать это блюдо вместе с ломтиками помидора на поджаренных хлебцах. Объедение!!!!!