Очень необычный салат, который невероятно прост в приготовлении. Он прекрасно сочетается с сыром моцарелла, с простым ломтиком цельнозернового хлеба. Ещё его можно подать как гарнир к белой рыбе или куриной грудке.
Ингредиенты:
на 4 порции
- кабачки 4 штуки, нарезать тонкими ломтиками
- соль и чёрный перец
- оливковое масло
- сок половины лимона
- перчик чили 1 штука, вынуть семена и мелко нарезать
- чеснок половинка зубчика
- свежая мята горсть листьев, мелко нарезать
Приготовление:
На раскалённой сковороде-гриль обжариваем тонкие ломтики кабачка по минуте с каждой стороны, выкладываем на тарелку и приправляем солью и перцем. Посыпаем кабачки измельченным чесноком и перцем чили, а также мятой. Поливаем лимонным соком и оливковым маслом. Наслаждаемся!!!!
Название рецепта
Салат из кабачка с мятой
Опубликовано
Рейтинг
Based on 2 Review(s)
Комментарии: