«О, чудесные маленькие тефтели! Они пахли так восхитительно и были такие поджаристые, румяные – словом, такие, какими и должны быть хорошие мясные тефтели! Мотор загудел, Карлсон стремительно спикировал с кровати прямо к тарелке с тефтелями. Он на лету схватил тефтельку, потом взвился к потолку и, сделав небольшой круг под лампой, с довольным видом принялся жевать. […]
Куриная грудка, запеченная в конверте с грибами
Это блюдо готовится очень просто и быстро, а вкус у курицы получается обалденный. Сушенные грибы и тимьян превращают обычное куриное филе в изысканное лакомство. Ингредиенты: на две порции куриные грудки 2 штуки, по 200 грамм каждая сушенные белые грибы большая горсть шампиньоны или вешенки 255 грамм сливочное масло 3 кусочка свежий тимьян горсть листьев чеснок […]
Луковые багеты
Привет, друзья! Сегодня мы будем готовить знаменитые французские багеты с ароматным сладким лучком. Кто не знает, багет- это такая тонкая булка из пшеничной муки, мягкая внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Является символом Франции. Версий происхождения этого замечательного хлеба существует несколько, то ли багет придумали в эпоху Наполеоновских войн, чтобы солдаты могли носить его прямо в […]
Солнечный бургер
Нежная булочка, пикантный томатно-баклажановый соус, сочная говяжья котлетка, покрытая расплавленным сыром фета и свежий салат, возводят банальный бургер на вершины вкуса. После того, как я испекла булочки для бургеров дома, я поняла, что лучше их ничего быть не может. Правильная булочка, это основа основ при приготовлении бургера, магазинные варианты тут и рядом не стояли. Я […]
Пирог из яблочных роз
В холодный осенний денёк, что может быть лучше, чем вкусный и самое главное красивый яблочный пирог?! Нежные яблочные розочки в бутонах из слоёного теста, лёгкие нотки апельсина и корицы, такое чудо вмиг поднимет даже самое хмурое настроение. Ингредиенты: для одного среднего пирога слоёное тесто 800 грамм, предварительно разморозить сахар 100 грамм апельсиновый джем 300 грамм […]
Сицилийский стейк из камбалы, запеченный с лимоном
Сегодня мы будем запекать прекрасную камбалу по-сицилийски. Кухня Сицилии полна резких контрастов и особенностей, иногда приводящих в замешательство. Здесь кислое соседствует с сладким, холодное с горячим, простое с изысканным. Вот и наш стейк, который мы сегодня будем готовить, не так-то прост. Сочетание вкусов потрясающее. Розмарин, каперсы, лимоны….ммм просто взрыв вкуса. После запекания обычная рыба камбала, […]
Мандариновое чудо в стакане
Этот рецепт для тех кто обожает мандарины. Но у каждого, кто обожает мандарины однажды наступает момент, когда есть их больше нет сил ^_^ и чтобы они не пропадали, ни в коем случае, гениальный Джейми придумал этот рецепт. Правда у него в книжке он называется «Рождество в стакане», но так как до Рождества и Нового года ещё ого-го […]
Спагетти с салями,фенхелем и помидорами
Привет, друзья! Сегодня меня посетило итальянское вдохновение, и я решила устроить вечер пасты. Подобную пасту можно попробовать в прекрасной Тоскане, там её подают с мелко нарезанными копченными колбасками или сосисками. Очень душевное блюдо,обязательно попробуйте приготовить! Ингредиенты: на 4 порции: острая итальянская салями 140 грамм, нарезать ломтиками чеснок 2 зубчика оливковое масло семена фенхеля 1 чайная ложка фенхель 1 луковица, нарезать на […]