День Святого Валентина в Японии –это когда женщины дарят мужчинам шоколад, иногда покупной, а иногда и сделанный своими руками. Называется такой шоколад «nama chocolate» и его особенность в очень нежной и тающей текстуре. Впервые такой шоколад появился в 1988 году, в виде конфет Meltykiss, что в переводе означает «Тающий поцелуй» и с тех пор ни […]
Японский пудинг пурин (purin)
Всем привет! Сегодня мы будем готовить очень необычный японский десерт, происхождение которого берет свое начало из Франции. Есть во Франции такой замечательный десерт как крем-брюле, так вот пудинг пурин, это практически одно и то же. Кстати пурин безумно популярен в Японии. Нежная ванильно-карамельная суфлеобразная масса, во вкус которой просто невозможно не влюбится. Ингредиенты: для 5 […]
Шоколадное мороженное
Это рецепт самого простого в мире домашнего мороженного, банан придает невероятную текстуру, можно поэкспериментировать, например заменить темный шоколад белым или вместо него добавить клубнику. Ингредиенты: на 2 щедрые порции темный шоколад 200 грамм, растопить на водяной бане или в микроволновкеспелые бананы 3 штукиванильный экстракт пара капель (при желании, вместо экстракта можно добавить 1 чайную ложку […]
Мятные карамельки из Хогвартса (Вселенная Harry Potter)
После вкуснейшего обеда или ужина, с ростбифом, пастушьим пирогом, йоркширским пудингом, которые в изобилии подаются в Большом зале Хогвартса, нет ничего лучше освежающей волшебной мятной карамельки. Сделанная с любовью в Хогсмиде, эта карамель настоящий хит среди волшебников и волшебниц! Ингредиенты: на 20 конфет — вода 1/3 стакана— сахар 1 стакан— лимонный сок 1/4 чайной ложки— […]
Помадка из патоки (Вселенная Harry Potter)
Этой помадкой Хагрид, очень часто угощал Гарри, Рона и Гермиону, когда они приходили к нему в гости, но так как процесс приготовления этой помадки не прост, совсем не удивительно что помадка Хагрида намертво склеивала зубы. Ингредиенты: примерно на 64 брусочка — сахар 1 стакан — темный коричневый сахар 1 стакан — сливочное масло 110 грамм […]
Любимые лимонные кексы Сансы Старк (Вселенная Game of Thrones)
Привет, друзья! Сегодня, я хочу представить Вам рецепт любимых лимонных кексов Сансы из Игры Престолов, и хотя я совсем не фанат ни сериала ни книг, но лимонную выпечку люблю безумно! Не зря Санса обожает эти кексы, они волшебные, нежные, сладкие, с легкой кислинкой, у нас они закончились очень быстро!!! Ингредиенты: для кексов: — мука 2 […]
Тайяки
Тайяки —японское печенье вформе рыбки. Наиболее популярная начинка — джем анко из бобов адзуки. Также используются такие наполнители, как заварной крем, шоколад или сыр. В поездке по Японии я невероятно полюбила этих рыбок и очень хотела приготовить их дома, но нужна была специальная сковородка тайяки-пан, и вот когда она мне наконец-то пришла у меня на кухне начался тайяки-марафон. Тайяки впервые начали печь в кондитерской Нанивая в Адзабу, Токио в 1909 году, а сейчас […]
Сладкий рулет (Вселенная The Elder Scrolls)
Сладкий рулет, ах, сколько же в этом слове!!! Его любят имперцы, его любят каджиты, даже надменные данмеры и те не прочь откусить кусочек. Не позволяйте никому украсть ваш аппетитный рулет снова! Вместо того, чтобы охранять, его от этой надоедливой Гильдии воров и бандитов-гурманов, теперь вы можете испечь его в тихой безопасности собственного дома, и никто […]