Лакса с курицей

Лакса- это очень острый суп с лапшой распространенный в Малайзии и Сингапуре. Лакса настолько популярна, что заняла 7 место в экспертном списке CNN из пятидесяти вкуснейших мировых блюд и двадцать шестое в открытом опросе. Существует два основных вида этого замечательного блюда. Первый- это карри-лакса, отличающаяся нежным сливочным вкусом и второй-асам-лакса, которая готовится на рыбном бульоне […]

Цыплячьи крылышки из Огри’лы

Величественные горы, обжигающий воздух и безжизненный пейзаж… Только в такой суровой местности могло возникнуть такое блюдо, очень популярное среди фракции Огри’ла. Как известно, одна голова хорошо, а две всегда лучше, только если они не на одних плечах. Двухголовые огры из Острогорья часто не могут определиться с выбором профессии, одежды…да что там говорить, даже блюдо на ужин […]

Куриная грудка, запеченная в конверте с грибами

Это  блюдо готовится очень просто и быстро, а вкус у курицы получается обалденный. Сушенные грибы и тимьян превращают обычное куриное филе в изысканное лакомство. Ингредиенты: на две порции куриные грудки 2 штуки, по 200 грамм каждая сушенные белые грибы большая горсть шампиньоны или вешенки 255 грамм сливочное масло 3 кусочка свежий тимьян горсть листьев чеснок […]

Куриные конвертики по-китайски

Привет, друзья! Если вам нравится экзотическая китайская кухня, но времени на приготовление немного, эти мини-конвертики станут настоящей находкой. Сваренные на пару, с ароматной начинкой, приправленные сладким соусом чили…ммм, что может быть лучше. Ингредиенты: на 4 порции пекинская или савойская капуста 1 кочанчик морская соль чеснок 2 зубчика кусочек свежего имбиря размером с палец пучок зелёного […]

Кесадильи с курицей и сладким картофелем

Кесадилья — это традиционное блюдо мексиканской кухни, представляющее из себя, две лепёшки тортильи хорошо прослоенные тёртым сыром и начиненные разнообразными начинками (курицей, сладким перцем, луком, картофелем и др.), обжаренные на сковороде и разрезанные на несколько частей. Подаётся кесадилья с пикантным соусом гуакомоле и ароматной томатной сальсой. Ингредиенты: на 4 порции батат или обычный картофель 2 штуки […]

Багеты с курицей и беконом

Привет, друзья! Эти прекрасные сэндвичи могут стать отличным обедом, их очень удобно брать с собой.  Помидорчики и авокадо, а также куриное филе в панировке мммм просто супер! Ингредиенты: на 4 порции панировочные сухари 50 грамм копчёный бекон 4 ломтика куриное филе 2 штуки мука 50 грамм яйцо 1 штука оливковое масло мини-багеты 4 штуки майонез […]

Жареная курица по-киприотски

Сегодня будем готовить вкуснейшее блюдо кипрской кухни, ароматные куриные грудки с начинкой из моих любимых вяленных томатов и сыра фета. Кухня Кипра очень интересна, в ней сочетаются различные элементы других кухонь. Наибольшее влияние на неё оказали греческая и турецкая кухни, которые славятся приготовлением пищи на гриле, а так же использованием большого количества чеснока, петрушки и […]

Паста, запеченная с курицей и грибами (spaghetti tetrazzini)

Всем привет! Сегодня мы будем готовить очень необычное блюдо итало-американской кухни, получившее свое название в честь итальянской оперной звезды Луизы Тетраццини. Считается, что это блюдо изобрёл в 1909-1910 гг. Эрнест Арбогаст, шеф-повар из Сан-Франциско, оно представляет из себя  своеобразную запеканку со спагетти. Невероятно вкусно!!!! Ингредиенты: на 4 порции небольшая горсть сушенных белых грибов оливковое масло куриные […]