Доброе утро, друзья! Сегодня готовим традиционный английский завтрак. Классический английский завтрак – это блюдо, состоящее из жареного бекона, омлета или глазуньи, жареных помидоров и грибов, сосиски, фасоли в томатном соусе и кусочка жареного хлеба. Традиция таких завтраков зародилась в семьях простых рабочих англичан, которые утром плотно завтракали и целый день занимались тяжелой физической работой. В […]

Hola! Сегодня у нас в меню жгучее и невероятно вкусное чили кон карне. Чили кон карне (исп. chili con carne- «чили с мясом») — блюдо мексиканской и техасской кухонь. Основными компонентами, которого являются острый перец и измельчённое мясо, все остальные ингредиенты добавляют в зависимости от региона или личных вкусовых предпочтений. Как правило чили подают с […]

Buonasera! Сегодня у нас вечер моей любимой итальянкой кухни. Будем готовить средиземноморский рыбный суп от непревзойдённого повара Дженнаро Контальдо. Это невероятный суп, всё ингредиенты блестяще дополняют друг друга, здесь и креветки и кальмары и мидии с их морским ароматом, помидоры и петрушка. Так же в этот суп можно добавить любую рыбу и любые морепродукты, на […]

Сегодня готовим непревзойдённую итальянскую классику. Пицца Маргарита одна из моих любимых пицц, впервые она была приготовлена в 1889 году в славном Неаполе и получила своё прекрасное название в честь жены итальянского короля Умберто I. Для этой пиццы нам понадобится порция теста приготовленного по базовому рецепту, если времени совсем мало, то смотрим здесь  если же Вы никуда […]

Киш — это знаменитый французский открытый пирог, с основой из песочного теста и заливкой из смеси яиц, сливок и сыра. Впервые киш приготовили в 16 веке, жители французской провинции Лотарингии. Вариантов приготовления киша, существует огромное множество, с рыбой, с грибами, с овощами, поэтому выбор начинок обширен. Мы сегодня приготовим, очень вкусный и необычный киш, так […]

Всем привет! Сейчас самое время для этого волшебного торта, пока есть ещё клубника и сезон малины. Если у Вас нет настроения или хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, это тот самый вариант. Всё гениально и просто!!!!! Ингредиенты: на 10 порций: миндальные хлопья 100 грамм сироп из бузины 4 столовые ложи  (любой сироп подойдет, я использовала малиновый) […]

Эти баклажанчики прекрасны, напоминают чем-то вегетарианскую лазанью, и несмотря на то что в блюде нет ни грамма мяса, получается оно, очень сытным и безумно вкусным. Мясоеды будут в восторге, и эта лёгкая итальянская изюминка в виде пармезана и базилика, настоящее классическое сочетание!!! Ингредиенты: на среднюю форму лук 1 штука чеснок 1 зубчик баклажаны 3 штуки […]

Название этой прекрасной пасты переводится как “Море и горы». Лазурное море и величественные горы, прекрасная итальянская природа вдохновила поваров на приготовление этого блюда. Здесь и солоноватый бекон, грибы, оливки и, конечно же, мидии с их неповторимым морским ароматом. Я очень люблю пасту, но эта одна из вкуснейших приготовленных мной за последнее время, просто жемчужина. Ингредиенты: […]