Картофельная запеканка со сливками-это классика французской кухни. Этот гратен может выступать как самостоятельное блюдо и как отличный гарнир к рыбным и мясным блюдам. Ингредиенты: на 6 порций -картофель 1 килограмм, очистить и нарезать тонкими ломтиками -жирные сливки 400 миллилитров -молоко 250 миллилитров -тертый мускатный орех щепотка -чеснок 1 зубчик, очистить и разрезать пополам -соль и […]
Дважды запеченный картофель (Вселенная The Elder Scrolls)
Скромный картофель-это один из основных ингредиентов Скайрима. Он растёт на каждой уважающей себя ферме. Он не только очень сытный и питательный, но удивительно долго хранится в бочках, как многие фрукты и овощи. Данное блюдо, очень простое в приготовлении, в любой таверне Вам его подадут всего за пару септимов, но несмотря на непритязательный вид, дважды запечённый […]
Запеченный картофель с красным луком, тимьяном и бальзамическим уксусом
Этот замечательный, хрустящий запеченный картофель из новой Рождественской книги рецептов Джейми Оливера, уж он знает ,как с помощью вкуснейшей еды поднять праздничное настроение на высший уровень. Хрустящая картошечка, карамелизованный лук, кислинка бальзамика и большая горсть пряной рукколы — это идеальное блюдо к праздничному столу! Ингредиенты: на 5-6 порций картофель 1 килограмм, почистить, нарезать и отварить до полуготовности […]
Пататас бравас (Patatas bravas)
Этот замечательный картофель с фирменными жгучим соусом родом из жаркого Мадрида. Секретный соус впервые придумали в баре под названием «Las Bravas», вы уже начали улавливать связь? ^-^ Этот соус копируют по всей Испании, оригинальный рецепт держится в строжайшем секрете. Обязательно попробуйте приготовить этот картофель и устройте вечеринку в стиле тапас. Ингредиенты: на 2-3 порции картофель […]
Молодой картофель с форелью
Невероятный салат! Очень вкусный, сытный, простой и яркий. То, что нужно, когда хочется чего-нибудь вкусненького, а на готовку нет времени. Ингредиенты на 6 порций молодой картофель 2 килограмма, очистить и отварить в подсоленной воде сливочное масло 50 грамм филе форели горячего копчения 250 грамм тертая цедра и сок половины лимона зелёный лук 1 пучок, мелко […]
Пицца с картофелем, сыром таледжо и кабачком
Прекрасная, изысканная, ароматная пицца с хрустящим кабачком, кедровыми орешками, красным луком и отварным картофелем. Да, вы не ослышались с картофелем^-^! В Италии очень часто готовят пиццу с картофелем, а также пасту. На самом деле это безумно вкусно!!! Ингредиенты: для 4-х средних пицц молодой картофель 500 грамм, очистить и отварить оливковое масло чеснок 2 зубчика, очистить и нарезать […]
Fish&Chips (Фиш энд Чипс)
Fish&Chips (Фиш энд Чипс)- это блюдо, состоящее из обжаренных во фритюре, крупных ломтиков картофеля и рыбы, традиционно подаётся с гороховым пюре. Считается неофициальным национальным английским блюдом и является неотъемлемой составляющей английской кухни. Происхождение блюда теряется в веках. Возможно, его составляющие попали в Англию разными путями: картофель фри из Франции, а рыба — старинный местный продукт, но […]
Картофельный аккордеон
Этот картофель просто невероятен. Горячий, ароматный, покрытый хрустящими хлебными крошками. С зелёным салатом и курочкой просто мечта! Рецепт из новой книги Джейми ^-^ Ингредиенты: на 4 порции картофель 500 грамм соль щепотка оливковое масло тимьян горсть листьев белый хлеб пара ломтиков фундук большая горсть голубой сыр или сыр пармезан пара ломтиков Приготовление: Берём картофель, хорошо […]