Итальянская кухня- это моя любовь! В ней столько красок, столько простых и оригинальных блюд. В этом многообразии я просто не могу не выделить антипасти, традиционные закуски подаваемые перед основным блюдом на большой тарелке или доске. Это не только вкусно, это ещё очень красиво!!! В классической итальянской кухне антипасти, как правило, содержит шесть или семь различных самых популярных ингредиентов […]
Сыр халуми с быстрым сладким соусом из чили
Прекрасное, быстрое и невероятно стильное блюдо. Солёный сыр, пряная руккола с её фирменной остринкой, сладкий и в то же время острый соус. Объедение! Ингредиенты: на 2-3 порции перец чили 3 штуки, вынуть семена и нарезать мелкими кубиками жидкий мёд 2 столовые ложки сок лайма 1 столовая ложка сыр халуми 225 грамм, нарезать на 8 ломтиков […]
Жареные зелёные помидоры
В этот хмурый дождливый день, я хочу вам предложить немного жаркой кухни южных штатов. Жареные зелёные помидоры, у некоторых возможно вызовут вопрос: «Зачем?!» На самом деле, это чудесная закуска, они похожи на жареные кабачки с пикантной кислинкой, поэтому советую вам отбросить скептицизм и ради эксперимента приготовить это блюдо. Ингредиенты: по 1 зелёному помидору среднего размера на […]
Бабагануш
Бабагануш-это популярное блюдо восточной кухни, состоящее из измельченных готовых баклажанов, смешанных с кунжутной пастой тахини , оливковым маслом и лимонным соком. Баклажаны предварительно целиком запекаются в духовке или жарятся над огнём. Очень вкусная закуска, с цельнозерновыми хлебцами или лепёшками-это просто песня!!! Ингредиенты: баклажаны среднего размера 3 штуки чеснок 2-3 зубчика тахини 2 столовые ложки молотый кумин […]
Маринованный сыр моцарелла в сметане с лимоном и майораном
Невероятное блюдо! Простой кусочек сыра моцарелла превращается в нечто поистине необыкновенное. Если вам надоел привычный капрезе и вы не знаете, что ещё такого можно приготовить из этого замечательного сыра, то рецепт для вас. Ингредиенты: на 4 порции сыр моцарелла 4 средних шарика сметана 6 столовых ложек соль и чёрный перец лимон 1 штука гость листочков […]
Острые овощные чипсы
Это блюдо впервые было приготовлено пандаренами-монахами. Хрустящие кусочки овощей, сдобренные острым перчиком, стали здоровой альтернативой обычным чипсам, которые так популярны в Штормграде или в Огриммаре. Вы только подумайте, кусочки нефритового кабачка, розовой репы и сочной хрустящей моркови…мммм такие деликатесы можно отведать только в Пандарии. Ингредиенты: на 4 порции пастернак 1 штука средняя морковь 1 штука […]
Креветки на хрустящих хлебцах с перчиком чили, петрушкой, имбирём и чесноком
Прекрасный и быстрый обед или, лёгкая и элегантная закуска. Эти креветки никого не оставят равнодушным. Ингредиенты: на 4 порции оливковое масло свежий имбирь кусочек размером с большой палец, очистить и мелко нарезать чеснок 2 зубчика, мелко нарезать перец чили 1 штука, очистить от семян и мелко нарезать креветки 500 грамм ( если будете брать тигровые […]
Хрустящий паучий десерт
Рецепт этого странного десерта можно достать только у главного шеф-повара Плеснера из Транквиллиона. Для него используются только самые сочные хрустящие паучьи лапки. Но бывает, что их очень трудно достать, а блюдо приготовить хочется ^-^ тогда лучшим вариантом будет мясо крабов. С ним получается практически тот же самый продукт, только с менее «фуу» фактором, для неискушенных […]