Доброе утро, друзья! Сегодня готовим традиционный английский завтрак. Классический английский завтрак – это блюдо, состоящее из жареного бекона, омлета или глазуньи, жареных помидоров и грибов, сосиски, фасоли в томатном соусе и кусочка жареного хлеба. Традиция таких завтраков зародилась в семьях простых рабочих англичан, которые утром плотно завтракали и целый день занимались тяжелой физической работой. В […]
Старое доброе чили кон карне
Hola! Сегодня у нас в меню жгучее и невероятно вкусное чили кон карне. Чили кон карне (исп. chili con carne- «чили с мясом») — блюдо мексиканской и техасской кухонь. Основными компонентами, которого являются острый перец и измельчённое мясо, все остальные ингредиенты добавляют в зависимости от региона или личных вкусовых предпочтений. Как правило чили подают с […]
Пицца Маргарита
Сегодня готовим непревзойдённую итальянскую классику. Пицца Маргарита одна из моих любимых пицц, впервые она была приготовлена в 1889 году в славном Неаполе и получила своё прекрасное название в честь жены итальянского короля Умберто I. Для этой пиццы нам понадобится порция теста приготовленного по базовому рецепту, если времени совсем мало, то смотрим здесь если же Вы никуда […]
Летний салат из помидорок
Всем привет! Сегодня будем готовить вкуснейший салат, он сочетает в себе классические вещи, базилик, помидорки, оливковое масло. Очень здорово брать помидоры разных размеров и цветов, тогда получится не только вкусно, но ещё ярко и красиво. Ингредиенты: на 2 порции помидоры ( черри, сливки, бычье сердце) 10 штук соль и чёрный перец сыр моцарелла 2 средних шарика […]
Тефтели с пастой
Всем привет! Майские праздники подошли к концу, и снова начались рабочие будни, а это значит,что я продолжаю готовить простые домашние блюда из книги «Министерство питания». Сегодня у нас великолепные тефтельки в бесподобном томатном соусе с классическими спагетти. Очень душевное и вкусное блюдо для всей семьи, обязательно попробуйте!!! Ингредиенты: на 4-6 порций свежий розмарин 4 веточки […]
Томатный суп с хлебом Pappa al pomodoro
Невероятный по своей простоте и вкусноте суп. Этот суп был придуман в солнечной Тоскане бережливыми крестьянами у которых остатки хлеба никогда не выбрасывались. Главное взять хорошие и качественные ингредиенты, тогда Pappa al pomodoro получится просто идеальным. Ингредиенты: на 4 порции: помидоры черри 500 грамм чеснок 3 зубчика (мелко нарезать) свежий базилик 1 большой пучок оливковое […]
Нежные ньокки с соусом из помидоров и сморчков
Ньокки- одно из самых известных итальянских блюд в мире. Их готовят как на юге так и на севере Италии. Видов ньокки и соусов к ним существует множество, и каждый обладает своей насыщенной палитрой вкусов. Вы, должны обязательно попробовать приготовить эти итальянские клёцки, это очень увлекательный процесс, а результат превосходит все ожидания! Ингредиенты: на 4 порции […]
Капрезе
Капрезе один из моих самых любимых салатов, он невероятно популярен не только в Италии, но и во всём мире. Традиционно Капрезе подают в качестве лёгкой закуски. Практически в каждом ресторане в меню есть Капрезе, вариантов его приготовления огромное множество, но я люблю самый обычный традиционный вариант, рецепт которого я и хочу вам предложить. Ингредиенты: на 2 […]