Японский пудинг пурин (purin)

Всем привет! Сегодня мы будем готовить очень необычный японский десерт, происхождение которого берет свое начало из Франции. Есть во Франции такой замечательный десерт как крем-брюле,  так вот пудинг пурин, это практически одно и то же. Кстати пурин безумно популярен в Японии. Нежная ванильно-карамельная суфлеобразная масса, во вкус которой просто невозможно не влюбится. Ингредиенты: для 5 […]

Шоколадное мороженное

Это рецепт самого простого в мире домашнего мороженного, банан придает невероятную текстуру, можно поэкспериментировать, например заменить темный шоколад белым или вместо него добавить клубнику. Ингредиенты: на 2 щедрые порции темный шоколад 200 грамм, растопить на водяной бане или в микроволновкеспелые бананы 3 штукиванильный экстракт пара капель (при желании, вместо экстракта можно добавить 1 чайную ложку […]

Мятные карамельки из Хогвартса (Вселенная Harry Potter)

После вкуснейшего обеда или ужина, с ростбифом, пастушьим пирогом, йоркширским пудингом, которые в изобилии подаются в Большом зале Хогвартса, нет ничего лучше освежающей волшебной мятной карамельки. Сделанная с любовью в Хогсмиде, эта карамель настоящий хит среди волшебников и волшебниц!   Ингредиенты: на 20 конфет — вода 1/3 стакана— сахар 1 стакан— лимонный сок 1/4 чайной ложки— […]

Помадка из патоки (Вселенная Harry Potter)

Этой помадкой Хагрид, очень часто угощал Гарри, Рона и Гермиону, когда они приходили к нему в гости, но так как процесс приготовления этой помадки не прост, совсем не удивительно что помадка Хагрида намертво склеивала зубы. Ингредиенты: примерно на 64 брусочка — сахар 1 стакан — темный коричневый сахар 1 стакан — сливочное масло 110 грамм […]

Любимые лимонные кексы Сансы Старк (Вселенная Game of Thrones)

Привет, друзья! Сегодня, я хочу представить Вам рецепт любимых лимонных кексов Сансы из Игры Престолов, и хотя я совсем не фанат ни сериала ни книг, но лимонную выпечку люблю безумно! Не зря Санса обожает эти кексы, они волшебные, нежные, сладкие, с легкой кислинкой, у нас они закончились очень быстро!!!  Ингредиенты: для кексов: — мука 2 […]

Тайяки

Тайяки —японское печенье вформе рыбки. Наиболее популярная начинка — джем анко из бобов адзуки. Также используются такие наполнители, как заварной крем, шоколад или сыр. В поездке по Японии я невероятно полюбила этих рыбок и очень хотела приготовить их дома, но нужна была специальная сковородка тайяки-пан, и вот когда она мне наконец-то пришла у меня на кухне начался тайяки-марафон. Тайяки впервые начали печь в кондитерской Нанивая в Адзабу, Токио в 1909 году, а сейчас […]

Сладкий рулет (Вселенная The Elder Scrolls)

Сладкий рулет, ах, сколько же в этом слове!!! Его любят имперцы, его любят каджиты, даже надменные данмеры и те не прочь откусить кусочек.  Не позволяйте никому украсть ваш аппетитный рулет снова! Вместо того, чтобы охранять, его от этой надоедливой Гильдии воров и бандитов-гурманов, теперь вы можете испечь его  в тихой безопасности собственного дома, и никто […]

Чизкейк с бейлисом

Невероятный чизкейк- хрустящая основа из печенья, нежный вкус бейлиса и шоколада, что еще нужно для идеального времяпрепровождения за чашечкой чая?! Ингредиенты: для одного среднего чизкейка — творожный сыр «Альметте» 680 грамм— сахар 200-250 грамм— порошок какао 30 грамм— мука 60 грамм— сметана жирностью 15% 100 миллилитров — ликер «Бейлис» 120 миллилитровдля основы:— печенье «Юбилейное» 200 грамм, измельчить— […]