Привет, друзья! Сегодня будем готовить обалденный манговый коктейль, который чем-то напоминает знаменитый индийский манговый ласси, только без добавления кардамона. Особенно шикарно пить этот коктейль на завтрак, он заряжает не только витаминами, но и позитивом на целый день.^-^ Ингредиенты: на 4 порции натуральный йогурт 255 миллилитров молоко 130 миллилитров свежий манго 200 грамм или консервированный 130 грамм сахар […]
Болонский пирог с полентой и яблоком (bustrengo)
Сегодня будем готовить вкуснейший яблочный пирог родом из Болоньи. Он получается немного влажным, и чем-то похож на пудинг, но добавление поленты и хлебных крошек делает его поистине итальянским. Ингредиенты: на 8 волшебных кусочков полента 100 грамм мука 200 грамм чёрствые хлебные крошки 100 грамм мелкий сахарный песок 100 грамм молоко 500 миллилитров яйца 3 штуки жидкий мёд […]
Суп из мускатной тыквы
Привет, друзья! Данный рецепт посвящается всем тем, кто терпеть не может тыкву. Этот суп меняет мнение тыкве практически у 99% дегустаторов из 100 ^-^ К тому же тыква невероятно полезна, стоит недорого и продаётся практически везде. Итак, минимум усилий, максимум вкуса и пользы, приступим. Ингредиенты: на 4-6 порций мускатная тыква весом 1,5-2 килограмма оливковое масло лук 1 штука бекон […]
Запеченная барабулька, фаршированная хлебом и вяленными томатами
Всем привет! Сегодня будем готовить изумительную запеченную барабульку. Ингредиенты: на 4 порции барабулька 4 штуки по 225 грамм каждая половинка чиабатты вяленные томаты одна большая горсть оливки большая горсть кедровые орешки горсть свежий майоран или базилик горсть листьев оливковое масло соль и чёрный перец Приготовление: Срезаем корку с чиабатты и измельчаем мякоть в блендере, кладём […]
Кесадильи с курицей и сладким картофелем
Кесадилья — это традиционное блюдо мексиканской кухни, представляющее из себя, две лепёшки тортильи хорошо прослоенные тёртым сыром и начиненные разнообразными начинками (курицей, сладким перцем, луком, картофелем и др.), обжаренные на сковороде и разрезанные на несколько частей. Подаётся кесадилья с пикантным соусом гуакомоле и ароматной томатной сальсой. Ингредиенты: на 4 порции батат или обычный картофель 2 штуки […]
Хрустящая полента с розмарином и солью
Привет, друзья! Незнаю как вы, лично я поленту просто обожаю. На итальянских рынках частенко можно увидеть продавцов, торгующих овощами и полентой обжаренными в раскалённом масле. Эта хрустящая полента выступает отличной закуской, сродни картофелю фри, только она впитывает гораздо меньше масла, а пармезан придаёт ей неповторимый вкус. Ингредиенты: полента 250 грамм вода 1,7 литра свеженатёртый пармезан […]
Яблочный пирог в традициях региона Сконе
Сконе- историческая провинция в южной Швеции. Кухня этого региона, помимо традиционных шведских блюд, славится своим необычным яблочным пирогом, запеченным гусём и старинным праздничным тортом спеттекакка, который пекут только по особым случаям. Сегодня мы будем готовить, тот самый волшебный яблочный пирог. Минимум ингредиентов, максимум вкуса, ох уж эти шведы. Готовить это лакомство одно удовольствие, но подавайте этот […]
Блистательный горячий шоколад
Всем привет! Сегодня будем готовить лучшее лекарство от осенней хандры, ароматный и настроение-поднимательный горячий шоколад. Ингредиенты: на 2 ароматные чашечки молоко 565 миллилитров растворимый шоколад 2 столовые ложки сахар по вкусу маршмеллоу горсть Приготовление: На приготовление этого божественного напитка уйдёт буквально 3-4 минуты. В маленькую кастрюльку вливаем молоко, когда оно уже соберётся закипать, кладём в […]