Привет, друзья! Поверьте мне, превратить обычные банальные овощи в шедевры кулинарии проще простого, этот рецепт предназначен как раз для тех кто люто ненавидит брокколи. Такая капуста поданная с невероятной азиатской заправкой, может перевернуть ваше представление об невкусных овощах с ног на голову. Обязательно попробуйте, ведь это почти не стоит никаких усилий! Ингредиенты: на 4-6 порций брокколи […]
Киш с ветчиной и пореем
Привет, друзья! Сегодня будем готовить очень вкусный киш с лучком пореем, брокколи и нежной ветчиной. Я очень люблю пироги из теста-фило, мало того, что работать с ним одно удовольствие, так и начинки получается в два раза больше, нежели в обычных пирогах на песочных основах. ^_^ Обязательно попробуйте приготовить этот киш, и вы не пожалеете! Ингредиенты: на […]
Манговая сестрица
Привет, друзья! Сегодня будем готовить обалденный манговый коктейль, который чем-то напоминает знаменитый индийский манговый ласси, только без добавления кардамона. Особенно шикарно пить этот коктейль на завтрак, он заряжает не только витаминами, но и позитивом на целый день.^-^ Ингредиенты: на 4 порции натуральный йогурт 255 миллилитров молоко 130 миллилитров свежий манго 200 грамм или консервированный 130 грамм сахар […]
Болонский пирог с полентой и яблоком (bustrengo)
Сегодня будем готовить вкуснейший яблочный пирог родом из Болоньи. Он получается немного влажным, и чем-то похож на пудинг, но добавление поленты и хлебных крошек делает его поистине итальянским. Ингредиенты: на 8 волшебных кусочков полента 100 грамм мука 200 грамм чёрствые хлебные крошки 100 грамм мелкий сахарный песок 100 грамм молоко 500 миллилитров яйца 3 штуки жидкий мёд […]
Запеченная барабулька, фаршированная хлебом и вяленными томатами
Всем привет! Сегодня будем готовить изумительную запеченную барабульку. Ингредиенты: на 4 порции барабулька 4 штуки по 225 грамм каждая половинка чиабатты вяленные томаты одна большая горсть оливки большая горсть кедровые орешки горсть свежий майоран или базилик горсть листьев оливковое масло соль и чёрный перец Приготовление: Срезаем корку с чиабатты и измельчаем мякоть в блендере, кладём […]
Кесадильи с курицей и сладким картофелем
Кесадилья — это традиционное блюдо мексиканской кухни, представляющее из себя, две лепёшки тортильи хорошо прослоенные тёртым сыром и начиненные разнообразными начинками (курицей, сладким перцем, луком, картофелем и др.), обжаренные на сковороде и разрезанные на несколько частей. Подаётся кесадилья с пикантным соусом гуакомоле и ароматной томатной сальсой. Ингредиенты: на 4 порции батат или обычный картофель 2 штуки […]
Хрустящая полента с розмарином и солью
Привет, друзья! Незнаю как вы, лично я поленту просто обожаю. На итальянских рынках частенко можно увидеть продавцов, торгующих овощами и полентой обжаренными в раскалённом масле. Эта хрустящая полента выступает отличной закуской, сродни картофелю фри, только она впитывает гораздо меньше масла, а пармезан придаёт ей неповторимый вкус. Ингредиенты: полента 250 грамм вода 1,7 литра свеженатёртый пармезан […]
Яблочный пирог в традициях региона Сконе
Сконе- историческая провинция в южной Швеции. Кухня этого региона, помимо традиционных шведских блюд, славится своим необычным яблочным пирогом, запеченным гусём и старинным праздничным тортом спеттекакка, который пекут только по особым случаям. Сегодня мы будем готовить, тот самый волшебный яблочный пирог. Минимум ингредиентов, максимум вкуса, ох уж эти шведы. Готовить это лакомство одно удовольствие, но подавайте этот […]